[溫馨] 瑪格莉特咖啡館

這家咖啡館的大名是前一陣子搜尋網路時無意間發現的；好奇研究下才發現頗受好評，於是和朋友邀約一同前往。此店位於忠孝東路四段神旺飯店和 Mango 服飾店間的巷子裡，靠左手邊。店面不大，一樓約擺了十來張桌子；地下一樓似乎是老闆娘的紙雕教室，不曉得平時開不開放給喝咖啡的客人？

桃花心木色調的擺設和紅磚地板帶來純樸的鄉村風，在乳白色天花板和牆壁的襯托下，整體顯得溫暖而不陰沉。進門右手處陳列許多紙雕作品，製造出家居的優閒感。

每桌都會送上如下圖的一大壺冷水（帶點微微檸檬香氣），比較不麻煩店員，客人需要可以隨時自助，這個方法其實不錯。小圖的卡布奇諾比下圖的拿鐵小杯，大約是 80z 和 10-12oz 的差別吧。據說使用的是南義大利 Miscela D'Oro 的豆子，可惜見識淺薄的我一沒聽過此牌，二不知北義和南義的分別。

這杯咖啡具有許多優點：拉花美觀動人、奶泡細緻綿密、溫度（對我來說）適當不燙口... 可惜喝下去沒什麼咖啡味。不曉得是牛奶太多還是濃縮本身的問題？沒有太多香氣或濃縮的焦糖風味，只喝到咖啡苦味，甚至連苦味都很淡薄。剛嚐過水岸的衝腦式的強烈，不得不說瑪格莉特的讓我有點失望。我是先嚐過咖啡才開始吃蛋糕，應該不是被蛋糕的巧克力影響了味覺。

自家烘焙的香橙干邑(?)巧克力蛋糕倒是相當不錯。上桌前重新溫熱過，表皮帶點酥脆感，蛋糕本身口感則略濕潤且扎實。嚐不出酒味，但巧克力味非常濃郁，隱隱約約的橘子香氣和巧克力非常搭配；蛋糕裡可以吃到橘子粒，不過吃不出是新鮮橘皮或加工果乾。可惜原本霸道的巧克力味逐漸被糖的甜味取代，嗜食巧克力如我居然吃不完！

結論：生意很好，人多時略顯吵雜，但環境和氣氛不錯。這次的經驗雖然不太美好，下次經過附近，也許會再試一次，嚐嚐其他風味的咖啡吧。