[展覽] 11.21-24 咖啡、茗茶塈美酒展 -咖啡篇

新年新希望之一就是趕快把有關咖啡展的紀錄寫完。從參觀到現在已經一個多月，實在拖太久了！

左圖是 Hario 代理商佈置攤位用的咖啡豆麻布袋。不曉得為什麼，這種麻布袋讓我感受到某種異國的浪漫風情，不過這種裝生豆的袋子其實完全沒咖啡味，聽說有時還臭臭的呢。

今年咖啡部分的展覽規模比往年小了很多，參展廠商也變少了；展場一大塊都是販售奇奇怪怪、和展覽主題無關的商品。咖啡的部份展出很多商業或開店用的儀器或設備，譬如新研發的或大型的烘豆機，濃縮咖啡機也不少，還有與飲料或糕點有關的包裝材料等等。雖然有些很有趣，不過是以業者為對象，大部分都和我無關。記得去年有個蠻好玩的攤位是推銷家用自動烘豆機，還讓參展民眾試用（烘好的豆子讓你帶回家！），今年卻沒看到。

HARIO：剛靠近便看見一排亮晶晶的金色 syphon 跟我招手～^^ 主要是推銷 TCA 系列和 V60，還有一種新推出的個人用金屬濾網加玻璃杯的組合（型號忘了）。看到櫃子裡一堆器具，每種都想玩玩看啊！本來想買 V60 加壺加濾紙再送豆子的組合，好像是 NT700？展覽最後一天回去看時發現可以拆開來買（而且挺便宜的），於是只買了 dripper 和濾紙。老板娘非常親切，也很健談，而且介紹或推銷時不會給人太多壓力。我也很想弄個新的 syphon，不過家裡的古董 MCA 還很好用～

和台灣有邦交的幾個中美洲國家如宏都拉斯、哥斯大黎加等照例也有參加，我蠻喜歡後者幾款咖啡豆。次等貨裡我偶爾也會買誠品代理的 Lavazza D'Oro，不過今年的特價完全不吸引人，還不如把錢花在小店的自家烘焙豆。

之前才在十月份的精品咖啡展看到，很意外地發現湛盧也來了；看來他們對推廣精品咖啡真是頗具企圖心（聽說最近還進駐 Costco）。老實說我蠻感謝他們的 "熱情"，現場示範手沖讓我學到不少。可惜他們的豆子多屬淺焙，有著強烈明亮的酸味，我一直喝不習慣。而且資質魯鈍的我也一直無法體會為何精品咖啡的世界裡這麼強調酸味... 我個人還是比較喜歡溫和一點、堅果味或可可味多一點的咖啡。

IS Coffee（伊是咖啡）好像是首度參加？不過他不是推廣連鎖加盟，而是促銷 "IS Pod"。這個概念和 Nespresso 有點像，把研磨好的咖啡粉分裝成一杯份的小包，搭配他們研發(?)的電咖啡壺。要喝咖啡時只要把 "pod" 放進壺中，按照指示加水，其餘交給機器完成即可。不同的是，Nespresso 煮出的是濃縮咖啡，伊是的是普通咖啡。試喝的感覺濃度是比一般滴濾來的濃些，不過味道很普通，就像連鎖咖啡店的招牌或本日咖啡。雖然方便，但只能使用它提供的 Pod，口味大大受限。一般公司行號也許可以弄個放在茶水間，但個人家裡喝的實在沒必要買這種，價格換算一下其實也不會比自己用虹吸或手沖來得便宜。

最後提一下「耐美」這個每年參加的食品進口商。它幾乎每次都租下最多人潮流動的地方，而且攤位極大，擺出各式零嘴食物，五顏六色非常誘人。主打的食品包含：Ritter Sport 和 Villars 的巧克力、Loaker Quadratini 方角哈斯餅乾及其相關系列、Haribo 軟糖；除此之外，今年還多了 van Houten 的純可可粉和三合一即飲包。這些商品多半走百貨公司的超市通路，大概中高價位。往年都趁此展覽囤積 Loaker 餅乾（藍色包裝的可可口味棒極了）或巧克力，今年雖然仍有特價，但幅度縮小許多！唉...（ex 往年 Loaker 大包裝是三包 200，今年變成三包 300...）

結論：非常好玩的展覽！希望可以辦得頻繁些，譬如一年兩次～