台北市政府及相關單位於八月中起開始「台北精品咖啡大賞」,系列活動還包括創意咖啡比賽、最優店家票選、咖啡文化講座等等;咖啡嘉年華結合了創意咖啡總決賽及優良店家現場示範與咖啡試喝,是系列活動的最高潮。


場地配合地形分成步道上的一長排攤位、廣場一(含高台)的創意咖啡比賽、廣場二的舞台表演。雖然活動號稱是「精品咖啡」,其實雜七雜八的玩意兒頗多。入口處就是一排遊園會常見的小吃攤,還有雀巢的行動咖啡車(應該是即溶咖啡吧);裡面一點的攤位有好幾家其實是做義式咖啡的,譬如 KAWA、Trombetta;也有像「戀咖啡」這樣的盒/瓶裝咖啡。下圖是比賽創意咖啡的現場:右手邊是選手和評審休息處,還有主辦單位服務處;左手邊則是中美洲咖啡豆展示處,可以看到尼加拉瓜、宏都拉斯等地的豆子;中間則是比賽觀賞區,設有桌椅。

和每年年底咖啡與茶展覽中的 Barista 比賽不同,創意咖啡並無限制沖煮器材,所以義式、虹吸、手沖滴濾等都有選手使用;若欲加入其他食材,則應該以臺灣本土食材為主。我看到的那批有人加入花生幕斯(我應該沒聽錯吧?)、有人加中將湯;加台灣啤酒的反而還算正常哩。下圖是挑戰中將湯的參賽者;右邊坐著四個評審邊觀察邊等待成品,規定須於 12 分鐘完成四杯咖啡。為利於媒體拍照,一般民眾被隔離在較遠的地方,其實根本看不清楚參賽者的手法。要是像去年 Barista 比賽兩旁架起電視實況轉播,可以近距離觀察咖啡製作過程,那還比較有趣一點。最後冠軍的作品是濃縮咖啡加洛神和金桔(立裴米緹),亞軍是咖啡加鐵觀音(也門),季軍則是使用了紅麴(圖貝塔)。

現場幾個票選優良店家中,我最有興趣的就是示範手沖的湛盧和原豆空間,以及有一家(抱歉忘了名字)示範虹吸式。除了現場手沖,原豆空間還示範瓦斯爐上的簡易烘豆法,以及如何篩選生豆;老闆挺活潑熱心的,其他店員們遇到觀眾詢問也都仔細解說。湛盧則是手沖他們最近推出的一款混合豆:慾望之翼,並讓現場民眾試喝。我最近開始嘗試手沖,所以一邊看一邊忍不住照了幾張照片(下圖是其中之一)。一旁的工作人員之一馬上給我一張五折招待券。她說歡迎到店裡喝,他們會拿整組器材到桌前為客人服務,我可以在那兒拍個過癮~~不過那張「鑑賞券」僅限非假日晚間六點後使用,這種時段對我來說不是很方便。

最後附上一張當天最花俏的工作人員造型:女僕裝耶!!!我拍這位可愛的美眉時,旁邊還有路人偷笑;大概是看歐巴桑拍小女生很奇怪吧?^^
結論:雖然主旨是希望推廣精品咖啡,不過這個活動感覺上有點變調,比較像是給一般店家(不分性質)推銷自己的機會、給台北市民假日一個去處;和世貿每年的咖啡、茶與美酒展真的很類似。話說回來,如果恪遵主旨,又可能搞得曲高和寡、令人卻步吧?畢竟臺灣人喝咖啡的風氣很大部分是靠星巴克之類的連鎖店帶起來的,自己在家裡煮咖啡的比例還是不高,更別說研究單品豆的人口了~
補充:意外發現自來水園區是個不錯的休閒好地方!雖然目前玩水設施多半已經配合季節暫停,但園區像個大公園般非常漂亮,整理得也很乾淨,還有個古色古香的博物館--當天看到兩組新人拍婚紗!不過平日需要購買門票才能入園(成人票 NT50)。
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