[平價] 黑吧、Cama

台北市咖啡店林立，各式價位或需求隨處可見，加上近年超商開始搶攻咖啡市場，不論走到何處大概都可以喝到咖啡，只是不見得順口合意罷了。平常很少去星巴克等連鎖咖啡店，覺得口味不值得那個價位，超商或85度C的雖然平價，味道又覺得實在不像咖啡，比較像帶咖啡味的牛奶飲料。最近發現兩家不錯的平價義式咖啡，價格和85度C、金鑛之類的差不多，不過真是好喝多了，伯朗之類的高價位咖啡店也難望其項背。可惜離我家好遠啊。

黑吧

位在基隆路、吳興街口，淺綠色的招牌，小小的店面配合店名裝潢成黑黑舊舊的模樣，不過反而帶點歷史悠久的味道，很有趣。這裡沒有正式的桌椅，只有延著牆壁和吧台的長木板充當桌子，擺了幾只長腳椅，另外就是兩三排矮矮的長板凳，乍看之下分不清是可以坐的椅子還是收藏器具的木箱。

如果不是常客而且要求點卡布奇諾，店員一定先問你是否喝過（我被問過兩次。）黑吧的卡布奇諾比一般店家的濃得多，根據我自己的經驗大概只有 Brownies 的 Double Cappuccino 可以媲美濃度；也難怪店員會問，我想一般人是絕對喝不慣的。除此之外，黑吧有個特點（其實和政大的水岸類似）：不提供糖包，他們店內使用的是自己特調的糖水—至少冰咖啡是如此。

喜歡奶味重的可以點「黑吧奶香咖啡」，是用奶水（evaporated milk?）調的，比拿鐵奶味重些，更溫和順口。店內除了基本的三明治沒有其他餐點；也賣咖啡豆，簡單以產地分六、七種，半磅約200出頭。

地址：台北市信義區基隆路二段27號
電話：02-27393046（消費滿200元可外送）
營業時間：週一至週五 07:30-19:00；週六週日例假日 10:00-21:00

Cama

這家目前在台北市有三家分店，我去的是和平店，就在台北教育大學旁邊。裝潢和黑吧有異曲同工之妙，不過整體稍為明亮些，印象中和招牌一樣走原木色系。店門口有台大型烘豆機，當然也有自烘豆販售，不過價位稍高些，約 NT300 上下。

就卡布奇諾比較的話，我比較喜歡 Cama 的口味，冰卡布甜度調整得很完美，通常點半糖的我也不覺得這家的全糖口感過甜。冰塊也不會多，融化後咖啡味也不會變稀變淡。拿到後立刻喝當然最好，香氣濃郁，不過放個半小時也幾乎沒有走味（我喜歡慢慢喝。）口味上與其拿卡布比較，不如說和黑吧的拿鐵比較類似。不過黑吧的咖啡放了一陣子後酸味比較明顯，Cama 沒有這個問題。

地址：
和平店/和平東路三段6號；02-27390918
敦南店/敦化南路二段5號；02-27550006
愛國店/愛國東路35-1號；02-23952230 Continue reading »

[感想] 台北咖啡嘉年華 2009.10.31

上月底的事了，今年改在台北市政府前廣場舉辦。因為天氣晴朗，高溫突破 30 度，大太陽下逛起來反而興致全無。又因為人潮眾多，攤位擠成一團，和菜市場沒兩樣，氣氛實在有點糟糕。現場交易一律使用主辦單位發的代幣券，好像是 50 元一個單位。

和去年參展的廠商看起來差不多，不過這次沒看到推銷罐裝咖啡的攤位，算是好事吧，在這種場合宣傳即溶或罐裝咖啡實在有點奇怪。今年的活動名稱少了「精品」，也許不那麼強調單品或莊園咖啡，不過還是看得到老面孔如湛盧咖啡店或安晶莊園等推廣中南美洲咖啡豆的廠商。

現場也有幾家義式咖啡如 Kawa、Trombetta；這幾家反而是當天生意最好的店，其他堅持精品咖啡的店家看了會不會很心酸呢？我也很努力想進入單品的世界，不幸味蕾好像已定型多年，一直很難接受不加糖、奶的咖啡。

Trombetta 這家非常妙，在各種和咖啡有關的比賽中幾乎年年上榜而且名列前茅，平常卻很少聽到有關它的討論；而且每次參展，冰淇淋的佔地似乎永遠比咖啡多得多。雖然很好奇，可是看到它的 catch phrase：上帝親吻的咖啡，「的」還要用日文平假名表示，我就完全不想嚐試了。

沒記錯的話，可可人文咖啡（Akuma Caca）是第一次參加。這家店有我最怕——強調人文氣息、藝術品味或氣質——的風格，雖然曾有朋友相邀，我一直沒興趣一探究竟。這次的它攤位有美女規銷手工餅乾、咖啡豆等等，一瓶類似摩斯牛奶瓶或可口可樂玻璃瓶大小的綜合咖啡豆是 NT250。拿來當裝飾品倒是挺美的，可惜更堅定了我的偏見。
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