COFFEEHOLIC

[新竹] 蘇格拉底二手書屋 Casa de Socrates

2010-05-01T23:46:00.002+08:00

這是去年的活動紀錄，朋友為了年底的耶誕節裝飾找我去新竹檢松果；可見這是多遲的一篇記錄了。雖然不曉得為何為了松果要遠征新竹，不過偶爾離開台北也是好事，至少讓我知道清大校園內有這家有趣的店。

據說這家書屋的前身是招待所，建築物本身的確有三十年前的風情。一樓挑高，開闊且寬敞，面對外側的兩邊以落地窗代替牆壁，室內因此明亮清爽。進門左手和前方的矮書架隔開入口與用餐環境，其他書架幾乎都是沿牆壁設置，書店最深處的兩邊則分別是平台鋼琴與吧檯。

進門右手邊是間可作會議室的小房間，書架上都是頗有年紀的二手書，泛黃不說，有的還寫滿前人的心得筆記。這間小室讓人聯想到古裝劇裡的英式風格，讓人好想拿著咖啡和書，踡縮在窗邊的沙發啊。那天剛好好萊塢影星派翠克史威茲去世不久，店內放著熱舞十七的原聲帶，讓人彷彿回到過去。

咖啡加蛋糕的組合是 NT125，冰飲另加 10 元。這杯是冰摩卡，拍照時已被我攪得亂七八糟了。奇妙的是，這杯摩卡除了巧克力，還帶點夏威夷豆之類的堅果味。後來問了服務生，據說是使用了榛果咖啡。要是牛奶比例高些，我想會更好喝。下午茶的風味雖然普通，但店內環境值得推薦，可以談公事、可以唸書、可以慵懶地閱讀，也可以悠閒聊天。唯一好奇的是，它到底賣不賣書啊？

[驚嚇] Hello Kitty Sweets

2010-04-12T00:34:00.001+08:00

位在東區頂好一帶的大安路上，Hello Kitty Sweets 是一家從外觀、裝潢、食物、服務生打扮等通通以 Hello Kitty 為主題的餐廳。店名聽起來是主打甜點，不過也供應正餐。早就過了喜歡粉紅、可愛、甜膩膩卡通造型的年紀，要不是因為生日有人邀請，絕對不可能主動踏進去。

週末午後必須事先訂位，不過早一點到的話，看情況也有通融餘地。店門口約在二樓位置是個大大的凱蒂貓，預告了餐廳內部所有裝潢都是如此 "in your face"：到處都是凱蒂貓，不同層次的粉紅色、蕾絲、水晶吊飾等顯示浪漫「古典」的裝潢。

每個人低消 NT300，也就是每個人至少要點一份甜點組合。我很喜歡千層派，尤其是伯諾的（可惜它的光復南路店結束好久了），所以點了上面這個偽千層：幾片法式薄餅中間是用戚風蛋糕填滿，內餡還包含水果和鮮奶油。裝飾相當漂亮，味道非常普通。一旁的迷你水果盅好像只有蘋果是新鮮切片；抹茶粉繪出的貓的確可愛，不過和蛋糕及水果一點也不搭。

果凍晶瑩剔透地相當誘人，草莓味還算突出，可惜我對果凍向來興趣缺缺；也是因為電影看多了，老是聯想到那是病人或小孩吃的點心。拿鐵號稱是使用 Lavazza 咖啡豆，我懷疑是全自動咖啡機煮出來的，口味和超商煮出來的差不多。不曉得為何許多店家喜歡強調豆子來源，何況 Lavazza 從來也不是新鮮好喝的保證，亮出來也沒多了不起；沒那個技術或設備，用什麼豆子都一樣吧？

上面那兩張是朋友點的，據她說烤布蕾非常好吃，她的小孩也非常喜歡。至於左邊那顆金光閃閃的 Kitty 巧克力，倒是讓人聯想到 007 的 Goldfinger，呵呵～

結論：純粹吃氣氛的餐廳。

[閒聊] Roger Cafe and Cafe de France

2010-04-11T00:51:00.001+08:00

這是一篇沒圖沒真相的文章；會選哪家咖啡館嚐鮮，有時不是出門前便可預料到的。

Roger Cafe（羅爵咖啡）

那天本來以為是陪朋友到三越 A11 吃個甜甜圈，上了公車才接到電話想改地點。羅爵位在基隆路上喬治商職校本部的對面，咖啡偏暗紅的招牌配上黃色店名，還蠻顯眼好找的。尤其坐車經過時，很難不瞧上一眼。

當天是平日午後，店內顧客不多。空間相當寬敞，裝潢帶著一種老式的氣氛；和近年東區許多講究設計感或「人文藝術」氣息的咖啡館相比，羅爵傳統得多，也平易近人得多，整體是相當悠閒放鬆的環境。

午茶時間提供許多輕食組合，點一份輕食加 20 元，可選 60 元以內的飲料；加 30 元，飲料便可任選。當天點了一杯冰法式卡布奇諾，因為搭配蛋糕，忘了它的原價，應該是在 100 元內。一眼看到咖啡名稱時，感覺有些不倫不類：卡布奇諾是義大利的玩意兒，加個「法式」會有什麼驚人的不同嗎？通常點拿鐵應該是較安全的選擇，不過我碰過太多情況點了拿鐵，喝到的卻是稍微用咖啡調味的牛奶，所以現在在咖啡館幾乎不點拿鐵。

等了蠻長一段時間，應該有十分鐘以上，「冰法式卡布奇諾」終於上桌了：相當有份量的一杯，目測約三分之二咖啡、三分之一牛奶，再加上少許奶泡與肉桂粉。一看就知道碰上難得的狀況：奶量比坊間一般的卡布奇諾還少（唯二碰過的大概只有在黑吧。）

老實說咖啡底喝起來不像濃縮，反而很有日系咖啡店的味道，酸味也較為明顯。不要太執著名字和實際產品不太一樣的話，倒也還不錯。

Cafe de France

這家店位在仁愛路上，國父紀念館正對面。這一側的街道不曉得是建築物或人行道的設計，看起來特別「深」，還有花圃隔開外側人行道和店家，鬧中取靜，意外地有情調。

店內裝潢簡單大方，店內外之間完全沒有隔間，雖然那天有點悶熱，大致還算十分宜人。那天只簡單地點了可頌三明治和冰美式。三明治搭配帶皮的炸薯條，蠻好吃的。冰美式上桌時很貼心的已經去冰，夠苦夠濃，十分「強烈」；喝起來不像滴濾式的美式，應該是濃縮加水調出來的 americano。不習慣黑咖啡的我剩下半杯不得不加點糖和奶，不然牙齒快受不了了！

這是一家不會給顧客壓力，但讓人有貴婦錯覺的小店。

[應景] 恭賀新禧

2010-02-15T15:33:00.003+08:00

胖子學校裡過年單元的活動之一。前一星期是杯子蛋糕，然後就是上面兩個非常有過節氣氛的發糕。那天接他回家，看到我的第一句話居然是：「姑姑，我想把發糕給你吃。」

真的嗎？！聽他這麼說，我好感動！不過問他理由：「我不喜歡吃發糕。」

呃... 還是謝謝他的好意，畢竟是手工製作的啊。紅糖口味，味道還不錯哩！不過聽老師說小傢伙揉麵糰揉得超用心，所以吃起來好紮實... 老實說口感比較像山東饅頭～

雖然現在愈來愈少過年氣氛，家裡該做的清潔、佈置還是要做的，其中工作之一就是上花市買花。老媽挑了長壽梅、應景的杏花和桃花，我則對鬱金香和蝴蝶蘭比較有興趣。可怕的是買回來第二天湊近去研究杏花花苞時，發現下面這個意外的訪客：

靠近時頭上兩根粗黑的觸角(?)還會立起來示威哩！全身有著很好的保護色，害我剛開始以為看花了眼，等觸角動起來才知道真的是毛毛蟲。前一天我還整把抱著坐公車回家！還好當時沒跑出來嚇人。

[平價] 黑吧、Cama

2009-11-21T20:28:00.001+08:00

台北市咖啡店林立，各式價位或需求隨處可見，加上近年超商開始搶攻咖啡市場，不論走到何處大概都可以喝到咖啡，只是不見得順口合意罷了。平常很少去星巴克等連鎖咖啡店，覺得口味不值得那個價位，超商或85度C的雖然平價，味道又覺得實在不像咖啡，比較像帶咖啡味的牛奶飲料。最近發現兩家不錯的平價義式咖啡，價格和85度C、金鑛之類的差不多，不過真是好喝多了，伯朗之類的高價位咖啡店也難望其項背。可惜離我家好遠啊。

黑吧

位在基隆路、吳興街口，淺綠色的招牌，小小的店面配合店名裝潢成黑黑舊舊的模樣，不過反而帶點歷史悠久的味道，很有趣。這裡沒有正式的桌椅，只有延著牆壁和吧台的長木板充當桌子，擺了幾只長腳椅，另外就是兩三排矮矮的長板凳，乍看之下分不清是可以坐的椅子還是收藏器具的木箱。

如果不是常客而且要求點卡布奇諾，店員一定先問你是否喝過（我被問過兩次。）黑吧的卡布奇諾比一般店家的濃得多，根據我自己的經驗大概只有 Brownies 的 Double Cappuccino 可以媲美濃度；也難怪店員會問，我想一般人是絕對喝不慣的。除此之外，黑吧有個特點（其實和政大的水岸類似）：不提供糖包，他們店內使用的是自己特調的糖水—至少冰咖啡是如此。

喜歡奶味重的可以點「黑吧奶香咖啡」，是用奶水（evaporated milk?）調的，比拿鐵奶味重些，更溫和順口。店內除了基本的三明治沒有其他餐點；也賣咖啡豆，簡單以產地分六、七種，半磅約200出頭。

地址：台北市信義區基隆路二段27號
電話：02-27393046（消費滿200元可外送）
營業時間：週一至週五 07:30-19:00；週六週日例假日 10:00-21:00

Cama

這家目前在台北市有三家分店，我去的是和平店，就在台北教育大學旁邊。裝潢和黑吧有異曲同工之妙，不過整體稍為明亮些，印象中和招牌一樣走原木色系。店門口有台大型烘豆機，當然也有自烘豆販售，不過價位稍高些，約 NT300 上下。

就卡布奇諾比較的話，我比較喜歡 Cama 的口味，冰卡布甜度調整得很完美，通常點半糖的我也不覺得這家的全糖口感過甜。冰塊也不會多，融化後咖啡味也不會變稀變淡。拿到後立刻喝當然最好，香氣濃郁，不過放個半小時也幾乎沒有走味（我喜歡慢慢喝。）口味上與其拿卡布比較，不如說和黑吧的拿鐵比較類似。不過黑吧的咖啡放了一陣子後酸味比較明顯，Cama 沒有這個問題。

地址：
和平店/和平東路三段6號；02-27390918
敦南店/敦化南路二段5號；02-27550006
愛國店/愛國東路35-1號；02-23952230

[感想] 台北咖啡嘉年華 2009.10.31

2009-11-21T17:38:00.001+08:00

上月底的事了，今年改在台北市政府前廣場舉辦。因為天氣晴朗，高溫突破 30 度，大太陽下逛起來反而興致全無。又因為人潮眾多，攤位擠成一團，和菜市場沒兩樣，氣氛實在有點糟糕。現場交易一律使用主辦單位發的代幣券，好像是 50 元一個單位。

和去年參展的廠商看起來差不多，不過這次沒看到推銷罐裝咖啡的攤位，算是好事吧，在這種場合宣傳即溶或罐裝咖啡實在有點奇怪。今年的活動名稱少了「精品」，也許不那麼強調單品或莊園咖啡，不過還是看得到老面孔如湛盧咖啡店或安晶莊園等推廣中南美洲咖啡豆的廠商。

現場也有幾家義式咖啡如 Kawa、Trombetta；這幾家反而是當天生意最好的店，其他堅持精品咖啡的店家看了會不會很心酸呢？我也很努力想進入單品的世界，不幸味蕾好像已定型多年，一直很難接受不加糖、奶的咖啡。

Trombetta 這家非常妙，在各種和咖啡有關的比賽中幾乎年年上榜而且名列前茅，平常卻很少聽到有關它的討論；而且每次參展，冰淇淋的佔地似乎永遠比咖啡多得多。雖然很好奇，可是看到它的 catch phrase：上帝親吻的咖啡，「的」還要用日文平假名表示，我就完全不想嚐試了。

沒記錯的話，可可人文咖啡（Akuma Caca）是第一次參加。這家店有我最怕——強調人文氣息、藝術品味或氣質——的風格，雖然曾有朋友相邀，我一直沒興趣一探究竟。這次的它攤位有美女規銷手工餅乾、咖啡豆等等，一瓶類似摩斯牛奶瓶或可口可樂玻璃瓶大小的綜合咖啡豆是 NT250。拿來當裝飾品倒是挺美的，可惜更堅定了我的偏見。

[尋訪] 哈亞極品珈琲 Haaya's Coffee

2009-09-01T00:07:00.002+08:00

店家網站（非會員可以選擇右上角「訪客參觀」）

前一陣子去天母玩，特地先調查當地有名的咖啡店，發現「哈亞極品咖啡」在網路上評價很不錯；後來才發現原來在民生東路就有一家分店... 天母店離當地鬧區，也就是美國/日本學校和百貨商圈，其實有點距離；步行大概要二十分鐘以上，不過也因此所在位置環境十分清幽。

哈亞和布朗尼的風格類似，都是簡單大方沒有什麼多餘或花俏的擺設，不過在用餐的杯盤器皿上顯然較為考究。最有趣的是進門右手邊是個墊高且必須脫鞋的區域，除了兩張長方桌，乍看之下連吧台那兒都必須席地而坐。事實上桌子和吧台下方的地板是凹進去的，所以不怕沒有足夠空間伸展雙腳。

飲料加甜點的下午茶套餐是 NT250。其實這家店有名是它的單品及手沖咖啡，如果需要，店員也會詢問客人的喜好後建議適合的口味。不過我新到一家店幾乎都是先試卡布奇諾。老實說，因為是一兩個月前去的，無法確記當時的感受... 除了奶味稍稍重了些，印象中是很不錯的一杯冰咖啡。

甜點部份印象最深刻的是那顆「泥炭巧克力」：美味極了！濃濃的巧克力香，而且不會很甜；含在嘴裡等待巧克力慢慢化開時，幸福感也油然而生。乳酪蛋糕大致中規中矩，缺點是餅皮部分有點死甜。

朋友點了「模里西斯奶茶」，NT150。名字頗具異國情調，不過喝起來是普通的奶茶。之前說它的杯具考究，是從這兒看出的：奶茶杯是 Wedgwood ；旁邊的糖罐是台灣陶藝家的作品，特色是融合乍看相斥的材質... 據說這個小糖罐價值 NT3000。

結論：是個想再次光顧的咖啡店，很想嘗試單品；不過下次可能就去近一點的台北店了。

天母店：台北市士林區天母北路66號
電話：02-28761598
台北店：台北市松山區民生東路3段113巷25弄4-1號
電話：02-27151646

[推薦] 布朗尼咖啡 Brownies Cafe

2009-08-25T00:19:00.002+08:00

一直很喜歡布朗尼這家店（也很喜歡同名的糕點！）可是不曉得為什麼已經去了好幾次都忘了紀錄，這是常在國父紀念館運動的老媽推薦的好地方。偶然她在那兒嚐到好吃的早餐而驚艷不已，逢人便大力稱讚咖啡的美味；畢竟許多店家即使食物很棒，未必能提供同樣令人愉悅的咖啡。

位在逸仙路上的郵局旁的巷子裡，布朗尼有個綠蔭扶疏的小院子，擺了數張圓桌，天氣好時也可選擇室外用餐。店內裝潢簡單大方、中規中矩，不過我一向喜歡這樣的風格，比較輕鬆；太可愛或太講究「人文氣息」的咖啡店反而讓人覺得縛手縛腳。

上面這杯冰咖啡好像是「義式淡咖啡」？單點 NT110，大概就是濃縮咖啡用冰塊稀釋而成吧。事先加好糖漿，沉澱在杯底形成分層，非常有趣。這是我喝過最好的黑咖啡（雖然加了糖所以技術上可能不算黑咖啡），香氣、苦味、和酸味形成完美的平衡；是我第一次喝到不加牛奶/奶精也非常順口的冰咖啡。糖漿看起來好像不少，但甜度對每次點飲料幾乎都是半糖或少糖的我來說剛剛好：隱約的一絲甜味既不衝突、也不搶鋒頭。

下午茶時段飲料加蛋糕可以折扣 20 元，加點三明治輕食類印象中折扣更多。她有兩款巧克力甜點長得十分類似：一是布朗尼，另一是上圖的苦甜巧克力，單點 NT70。根據店員的說法，布朗尼較甜，苦甜的巧克力味較重；配合義式淡咖啡的話，他推薦後者，我也乖乖接受其建議。

蛋糕的巧克力味又香又濃也不會太甜，上桌前稍為加熱過：除了表面脆脆的，蛋糕本身相當「結實」且帶點濕潤感；鮮奶油似乎是用動物性的液態鮮奶油打發的？很自然清淡沒有人工感，整體和冰咖啡的確是完美的搭配，這樣的組合真是令人感到幸福啊！

地址：台北市逸仙路 42 巷 3 號
電話：02-87860833
營業時間：週一至週五 08:30-22:00
週六、日 07:30-22:00

[發現] 忠非行

2009-08-24T00:23:00.001+08:00

起點是為了找 Hario V60 的濾紙。

去年咖啡展購入的一百張早就用完了。雖然還有許多傳統三孔濾杯使用的濾紙，可是一直覺得用 V60 沖出來的咖啡比傳統三孔的好喝... 也許是心理作用吧。總之就是覺得非得盡快補充不可。

當初詢問濾紙何處補充時，得到的回答是「請上我們的網站參考和我們合作的店家」。當時不信邪，後來才發現 V60 的濾紙果然不是普通的難找，最後還是乖乖上「哈利歐台灣總舖」，看看他的「行銷夥伴」哪個離我家最近；因此選上忠非行。

位於小巨蛋附近，敦化北路的巷子裡。從敦化北路進去，經過行天宮圖書館和皇冠出版社後，便可發現外觀不甚起眼的忠非行擠在小公園對面、接近長春路轉角一排店面中間。

小小的店面一進門就是各式各樣的咖啡器具和豆子，大概一般人想像煮咖啡需要的東西都可以在這兒找到：摩卡壺、虹吸式、美式電咖啡壺、義式咖啡機、磨豆機、瓦斯爐、濾紙、濾杯、砂糖、冰糖、調味糖漿、奶精粉、奶油球、鮮奶油等等，還有許多沖煮咖啡需要的周邊器材。日系的卦耳包也找得到（試過其中一款，不好喝），Twinnings 的茶包和散裝茶也相當多種；還有似乎是即溶的三合一奶茶包，第一次去的時候見到三四個貴婦剛好也在店裡，其中一位大力推薦這款奶茶。

通常招呼客人的是老闆娘，人很親切也很健談，問你需要什麼，要不要喝杯咖啡－－免費並附贈一片蓮花焦糖餅乾。她會根據你的喜好和使用的沖煮器具來推薦咖啡豆。購買量多時有折扣，只要和老闆娘熟了，即使只買個一磅兩磅的豆子，也多半可以打九五折。我有次一口氣買兩磅，老闆娘直接讓我選一包台灣菸酒餅乾當贈品（酒粕黑糖薄片很不錯）。

這兒的豆子大致以產地簡單區分，也有綜合、阿拉比卡、炭燒、義大利這類乍看之下莫測高深的名字。半磅的價錢大概在 125 到 300 之間，便宜的如綜合、曼巴之類，耶加雪夫、黃金曼特寧等則貴些。奇妙的是，豆子的烘焙不是如焦搪色的淺焙，就是深到黑黑的油得發亮；耶加雪夫就是屬於後者...這樣它的特色酸味不就不見了嗎？店員也承認如此，不過根據他的說法，本地消費者還是喜歡深焙的重口味多些。

我試過幾款價位在 140 左右的豆子：哥倫比亞、瓜地馬拉、哥斯大黎加等。老實說沒有非常喜歡，因為不能選擇烘焙度，淺的對我來說太淺，不太適合配牛奶；深的太深，除了苦味喝不出什麼其他味道，就像星巴克 Italian/French Roast 的感覺。

至於濾紙，當然也買到了，可惜沒有一百張的大包裝。和 Kalita 的一樣，一盒四十張都是 55 元，算是可以接受的價錢吧。

[義賣] 卡爾地咖啡 Caldi

2009-08-23T00:17:00.001+08:00

卡爾地網誌

上星期在網路上看到一篇文章，是卡爾地咖啡於八月十一日至廿三日響應 88 水災的賑災活動舉辦的咖啡豆義賣，該店家提供一款綜合咖啡豆，以一磅 NT250 的價錢售出，將捐出盈餘所得。

這家店名似曾相識，在網路上似乎評價不錯，可是印象中店名的中英文拼法和我在部落格上看的都不一樣。仔細研究，才發現之前去過的那家是加爾第（Kaldi），幾家店都開在北醫附近；這家卡爾地（Caldi）則遠在桃園！本來想直接跑一趟，結果只好請它宅配了。

訂貨的過程非常順利：我到郵局匯款後寫信通知店家訂貨詳細資料，不過一小時就收到確認的回信，然後隔天早上收到掛號包裹。以郵局便利袋寄出，大概為了節省成本沒有多餘包裝，不過我本來就不太在意這方面的細節。

當晚便用手沖煮來喝了。根據店家說法，這款豆子：「特選中南美洲、非洲及亞洲咖啡混合調配，採中深度的烘焙，口感醇厚、果酸較低。」我對如何評斷咖啡豆、分析其層次之類的實在沒啥研究，不過這款聞起來很香，喝起來很順口，加了牛奶也還是很好喝，對我來說就夠了。

加爾地另外還有提供許多綜合及單品類的豆子。這次交易非常愉快，以後應該會試試別款吧。

[詭異] 設計師在想什麼？！

2009-07-07T00:48:00.001+08:00

在超商提供的一本型錄上看到這件「桃紅色露肩背心」。我對這款上衣的樣式沒有興趣，也毫無意見，可是看到有英文字的總是忍不住多看兩眼，因為坊間販售的T恤常常用一些稀奇古怪的 chinglish 或 engrish。不過這件讓人看了真是生氣（如果我沒看錯的話）！為什麼要對自然的生理現象感到抱歉？我已經聽過太多對生理期或生理期帶來的不適的各式嘲弄或玩笑，希望不會看見女孩子穿上這種貶低自己的衣服；也希望設計師別再設計這種帶歧視味的衣服，一點也不可愛！

[虛驚] AP...... 你沒事吧？！

2009-06-15T01:00:00.001+08:00

罪魁禍首是這隻體長約 20 公分，在我家待了快八年的怪物：

愛欺負血鸚鵡就算了，上星期五不曉得是餓太久還是怎麼了，飼料一倒進水裡，它就奮力由水底往水平面衝去搶食，隨即 U-turn 轉身，尾鰭飛出水外後啪啦一聲濺起大片水花。以往濺出的水通常往右飛，那天好死不死它潑出目視將近 50cc 的水，而且往左飛不偏不倚打中一旁茶几上的 AP。

之前雖然發生過一、兩次，但從沒被這麼多水當頭澆下。當時急著出門，拔下插頭後趕緊把外殼擦乾，並未進一步檢查，晚上使用網路時才發現收不到訊號了。平常該亮的指示燈少亮了一個 AIR（無線區域網路連線指示燈），一查說明書，燈滅表示「無電源」......這是什麼意思？！

無線不行，那一般區域連線呢？還好家中有備用網路線，一試之下發現沒有問題，所以應該是 AP 裡（或外）跟無線有關的部份出問題了？聽從朋友的建議，暫停使用、甩甩看有沒有進水、倒置或換個角度等它全乾。這個 AP 可平放也可直立，平常是平放，所以當晚我讓它直立乾燥。

閒置了將近 12 個小時再開機，這次燈號完全正常，該亮的全亮了。不過才高興了五分鐘，想上網發現雖然連上 AP，可是既 ping 不到 192.168.1.1 也 ping 不到 DNS！而且連區域連線也不行了，比昨晚情形還糟。無法上網查資料，手邊資訊太少，完全不知從何發掘問題核心，心灰意冷之下最後的掙扎便是將直立的 AP 平放回原來模樣：結、果、就、恢、復、正、常、了！

雖然原先有關無線的設定都跑掉了，不過這問題比之前真是小巫見大巫。可以使用網路的感覺真好啊！（話說現代人真是太依賴它了，不過這不是今天的重點。）結果還是不曉得問題是不是水族箱的水造成的，還是機器老舊、大限已至？無論如何，連線成功的第一件事就是把 AP 藏到桌子底下的置物架，別再被那隻我連名字都不知道的魚兒荼毒了！

[閒聊] 歐舍的咖啡豆

2009-05-09T02:04:00.002+08:00

歐舍網址

尼加拉瓜檸檬樹莊園

多次在網路討論區聽聞歐舍的大名，不過遠在台中，無法一探奧妙，只能趁機尋找合購嘗試其烘焙的咖啡豆（NTD1000 以上免運費）。網頁上洋洋灑灑列出各個產地、各個品種的莊園豆，目不暇給，而且大部分豆子可以依顧客需求來烘焙；不論偏愛如何，大概都可以在這裡試到喜歡的豆子吧。

首次購買了兩種豆子，各半磅；第一款是尼加拉瓜檸檬樹莊園（見上圖）。雖然我不太愛喝酸味強的咖啡，可是看到這個品種的名稱和說明，加上常常看到有人驚奇於好咖啡耐人尋味的酸味，害我也很好奇到底能酸到多誘人？我選擇的是按照歐舍分類的 M 焙度，真實顏色可能比照片上再淺些。很少喝到這麼淺的烘焙，老實說內心十分不安。

分別用手沖和虹吸試了幾次，不得不下這個結論：果然不該挑戰淺焙豆！檸檬樹的豆子煮出來有股非常清爽的香氣，帶點日系咖啡館煮出的咖啡的香味，和我習慣喝的豆子很不一樣。為了喝出它的特別，我一開始當然是不加糖和牛奶... 那驚人的酸味啊～～～當然不是食物壞掉或醋的酸味，可是也和檸檬的酸不太一樣；有點像水果的酸味，可是說不出是哪一種。除去酸味，整體是清淡的口感，但不是水太多的那種清淡；雖然我不太懂用明亮形容咖啡是怎樣的感覺，不過這款豆子喝下去的確讓人聯想到這個形容詞。

我喝咖啡的習慣很隨性，口味並不考究，主要是做事時喜歡有杯咖啡陪伴。隨著時間過去，檸檬樹莊園豆煮出來的咖啡也愈來愈酸，而且速度之快，才過 30 分鐘便已酸到讓我皺眉噘嘴，好像會把牙齒的琺瑯質侵蝕光哩！後來也試過加牛奶或糖，雖然很奇妙地把豆子本身的酸味全掩蓋掉，但也變成一杯毫無可取之處、淡而無味的咖啡，比美國的 Dunkin' Donuts 還難喝。想來這款只適合做黑咖啡吧。Not really my cup of coffee!

印尼林冬曼特寧

另外一款則是完全相反的林冬曼特寧；當時有點貪小便宜，所以選擇優惠的 M1 烘焙度，見上圖。雖然還有個更深焙的 M2，這款 M1 的曼特寧已經黑漆漆地像個小蟑螂般油油亮亮；不敢想像 M2 會是何等模樣！以深烘焙為人詬病的星巴克的豆子也不過如此吧。這款不論我怎麼調份量、磨豆的粗細、或沖煮的方法，喝起來味道都差不多，就像星巴克的 Yukon Blend、French Roast 之類的風味：非常濃郁的苦味和一點點的焦糖味；這款就很適合加牛奶飲用了。

結論：以後再嘗試的話，大概就知道要選哪種烘焙度了。不過一要打電話訂購，二要等豆子送來，買不到一定金額還要加運費，實在麻煩；眼前我大概還是嚐試以能在台北市直接買到的豆子為主吧。

[紀錄] 美勞創作 #7 - 肥皂盒

2009-04-26T00:18:00.002+08:00

好一陣子沒看到陶土創作；最近看到的以繪畫居多。配合班上的教學單元，胖胖他們利用操場旁的一塊小花圃，開始種植小白菜、辣椒、九層塔，甚至四季豆等作物；這些只能拍照，沒辦法帶回家。：）

這個肥皂盒據胖胖的說法是學校由專人為他們選色、上色，我倒是很好奇為什麼這兩步驟不能讓小朋友自己來？下次有機會要請教老師！中央的圖案是他最愛的車種之一：金龜車，輪胎成了排水的兩個小洞。話說回來，雖然胖胖承認這是肥皂盒，可是不准我拿來放肥皂哩！

[午茶] 杜樂麗法國茶館 Tuileries Teahouse

2009-04-12T01:11:00.003+08:00

杜樂麗法國茶館網誌

朋友喜歡喝茶，偶然經過此處發現這家隱祕的茶館；位於延吉街靠近忠孝東路四段，由路口的西雅圖咖啡往仁愛路方向走不到一分鐘即可看見豆沙色(?)的招牌。此店的特色是使用 Mariage frères，據說是法國知名的老牌茶葉；另外也提供 Le Palais des Thés 和 TWG 的茶葉。

店內裝潢簡單大方，穩重的桃花心木色調對比中性的奶油色，讓我想到加爾第咖啡館，不過這家茶館的感覺更溫暖。類似的裝潢，前者由陽光帶來明亮，後者則是燈光和擺設製造舒適放鬆氣氛；不論如何，比上禮拜光顧的 Hana 2 可愛得發膩好太多。

既然來到專門的茶館，當然不能點咖啡；事實上也沒有茶以外的飲料可點！厚厚一本 menu 按照茶葉的牌子列出提供的茶飲，品名底下並對茶葉特色附上簡單的說明。如果看完還是不知道點什麼好，茶館一角提供許多茶葉試聞，也可以老闆娘或店員依個人喜好來建議。

上圖發亮反光的是特製的保溫茶壺，黑色壺身，外面多了一層不銹鋼保溫罩；據說一只要價 NT5500！目前店裡只有兩個，所以我另一個姗姍來遲的朋友只有普通的玫瑰茶壺可用（見上方小圖）。

沒記錯的話，這裡的熱茶分成兩種 size：450cc 大約 NT200 出頭，900cc 則在 NT400 以上。奶茶算是特製，以坊間奶茶兩倍的奶量煮成，因此一壺是 NT450；可以選擇請他提供鮮奶盅，一盅是 NT30。這裡的套餐是各式點心搭配茶飲的組合，NT280 起跳；點心包括餅乾、蛋糕、布朗尼、瑪芬、鬆餅（scone）等常見的午茶選擇，也有法式點心馬德蓮。老實說點心的品質很普通。朋友嫌鬆餅太硬，我點的布朗尼也是偏硬了些，雖然巧克力味很香，可是糖也加得很多... 難怪是配茶良伴？！

朋友點了「藍色伯爵」，聞起來比普通伯爵多了矢車菊的清香，不過入口倒是和一般伯爵差不多。另一個朋友點「模里西斯香草」，就是帶有 vanilla 香味的紅茶，而且香草味聞起來挺高級的；同樣香草茶還有法國波旁茶，我完全聞不出其中差異！我自己則點了「四種水果茶」，店員強力推薦，茶味濃且和牛奶很配。對茶葉毫無研究也沒什麼興趣的我完全喝不出裡面加了哪四種水果，只聞到水果的甜香，喝起來頗順口，不會澀。

結論：很喜歡店內氣氛，可惜不愛喝茶，大概因此喝不出 Mariage frères 的過人之處。那天從 13:30 坐到 16:00 左右，只有我們一桌三個客人... 也許點心方面該再加強些？

地址：台北市大安區延吉街 110 號 B1
營業時間：週三至週日，13:00 - 21:00

[午茶] Hana 2

2009-04-03T01:40:00.000+08:00

當朋友告訴我她在一個 "日式鄉村風" 的地方訂了位，我的第一個念頭是：眾人席地而坐、喝綠茶（還是煎茶？）、吃著大福或抹茶紅豆類的點心...= =" 上網一查，才知是最近很熱門的名店，消費客層以女性為主。

所謂的日式鄉村，結果也和歐式鄉村差不多，只是用 whitewash 的感覺或粉嫩柔和的色調，讓裝潢看起來更為乾淨明亮，佈置也較歐式的更為整齊清爽。木頭質感的傢俱和居家的氣氛是少不了的，乾燥花大概也是必備，其他的小擺設或坐/靠墊等雜貨則走日系的可愛風。完全可以體會為什麼吸引女性消費者（當天也只看到一位男客人），而且光顧的年齡層相當廣泛；不過在承認這一切十分賞心悅目的同時，此店的風格還是讓我雞皮疙瘩掉滿地～：）

無論如何，即使是星期一的下午，店裡也坐了六、七分滿；事先訂位的話，可以拿到一個編號，憑號入座。菜單只有一面，除了飲料，還有各式鬆餅、三明治等輕食；也許是因為下午茶時段之故？午茶組合大概在 NT240 到 NT260 之間，搭配 NT150 的飲料，可以補差額換其他價位更高的飲料。

最下圖便是當天一行三人的餐點－兩份午茶加單點一杯咖啡，從左至右分別是：約克夏奶茶、High Tea 組合（沙拉、小三明治、餅乾、甜點）、燻雞三明治、High Tea 組合的巧克力蛋糕（中心是草莓醬）、冰卡布奇諾、以及熱卡布奇諾。咖啡上頭的圖案不是拉花，是用肉桂粉或可可粉弄出來的。點餐的時候，我詢問店員並確定冰卡布上桌前已加了糖，便要求幫我弄半糖即可。店員居然回答他們的冷飲甜度都是"最佳化"了的，沒辦法調整！我反問小姐她怎麼能確定每個人都會接受所謂最佳化的甜度？結果就是無糖咖啡端上來，另外準備一份糖漿給我...

兩杯咖啡均乏善可陳，也許因此需要調整好的甜度來掩飾冰卡布的無趣吧。熱卡布很大一杯，奶量之多，用溫和來形容它的咖啡味還是個太強烈的字眼。燻雞三明治味道清淡，吐司乾硬了些；最好吃的部分是其中半熟的荷包蛋。友人的餐點中，據說草莓冰淇淋很不錯，巧克力蛋糕和稍甜的果醬搭配也很順口。

結論：這家店是以用餐的環境和氣氛，以及餐點裝飾和造型來吸引顧客。對於食物的風味，不要期待太高；即使如此，衡量它提供的水準，價位其實不低啊。

[溫馨] 瑪格莉特咖啡館

2009-03-30T01:52:00.003+08:00

這家咖啡館的大名是前一陣子搜尋網路時無意間發現的；好奇研究下才發現頗受好評，於是和朋友邀約一同前往。此店位於忠孝東路四段神旺飯店和 Mango 服飾店間的巷子裡，靠左手邊。店面不大，一樓約擺了十來張桌子；地下一樓似乎是老闆娘的紙雕教室，不曉得平時開不開放給喝咖啡的客人？

桃花心木色調的擺設和紅磚地板帶來純樸的鄉村風，在乳白色天花板和牆壁的襯托下，整體顯得溫暖而不陰沉。進門右手處陳列許多紙雕作品，製造出家居的優閒感。

每桌都會送上如下圖的一大壺冷水（帶點微微檸檬香氣），比較不麻煩店員，客人需要可以隨時自助，這個方法其實不錯。小圖的卡布奇諾比下圖的拿鐵小杯，大約是 80z 和 10-12oz 的差別吧。據說使用的是南義大利 Miscela D'Oro 的豆子，可惜見識淺薄的我一沒聽過此牌，二不知北義和南義的分別。

這杯咖啡具有許多優點：拉花美觀動人、奶泡細緻綿密、溫度（對我來說）適當不燙口... 可惜喝下去沒什麼咖啡味。不曉得是牛奶太多還是濃縮本身的問題？沒有太多香氣或濃縮的焦糖風味，只喝到咖啡苦味，甚至連苦味都很淡薄。剛嚐過水岸的衝腦式的強烈，不得不說瑪格莉特的讓我有點失望。我是先嚐過咖啡才開始吃蛋糕，應該不是被蛋糕的巧克力影響了味覺。

自家烘焙的香橙干邑(?)巧克力蛋糕倒是相當不錯。上桌前重新溫熱過，表皮帶點酥脆感，蛋糕本身口感則略濕潤且扎實。嚐不出酒味，但巧克力味非常濃郁，隱隱約約的橘子香氣和巧克力非常搭配；蛋糕裡可以吃到橘子粒，不過吃不出是新鮮橘皮或加工果乾。可惜原本霸道的巧克力味逐漸被糖的甜味取代，嗜食巧克力如我居然吃不完！

結論：生意很好，人多時略顯吵雜，但環境和氣氛不錯。這次的經驗雖然不太美好，下次經過附近，也許會再試一次，嚐嚐其他風味的咖啡吧。

[另類] 水岸咖啡（Poco A Poco）

2009-03-14T01:30:00.001+08:00

每日一詞：
poco a poco
(From Italian) Adv.
-(music) Little by little; gradually
舉例：Crescendo poco a poco - gradually getting lowder.

前一陣子和朋友到動物園旁的河濱公園騎腳踏車（棒極了！）因為正好遇到租借站午休時間，於是先前往有名的「水岸咖啡」嚐鮮。這家店位在政大的行政大樓內，外觀毫不起眼，內部裝潢也很簡單。

狹長的空間一進門右手邊是吧台和結帳處，左後方的茶櫃後靠窗一排小型烘豆機，相當引人注目。最深處有塊可以席地而坐的區域（其實是坐在可旋轉的無腳椅上），帶著微微的古典中國風，不過旁邊卻擺設了一平台鋼琴和投影用布幕；矛盾地很有意思，空間利用顯然是以實用為主。

說它另類，因為這家的菜單頗有環保概念：以某種膠膜包覆，可以用蠟筆之類的直接勾選商品和數量，結完帳便可擦掉紀錄，菜單繼續重複使用。

另一項另類之處是飲料單上處處可見 "抱歉，我們不提供奶精與糖包"、"茶類/單品/義式/冰咖啡不提供奶精與糖包"！研究了半天，除了康寶藍、卡布奇諾、和漂浮冰咖啡，其他都只能喝黑咖啡/清茶。其實來之前已經聽說此店的特色，相當佩服老闆的堅持。不過後來問了店員，雖然沒有糖包，可是有自製糖漿喔！

喝了一口朋友點的卡布奇諾（NT.120），外表簡單沒有拉花，但好喝得讓人眼睛一亮！朋友不喜歡太苦的咖啡，所以要求加了點店員說的自製糖漿；甜度調得剛剛好，不像一般砂糖的味道，反而讓整杯咖啡帶有焦糖感。入口前便聞到的濃烈的咖啡香，入口後好像吃到芥末，咖啡味整個往頭頂衝，非常 powerful！

咖啡冰淇淋也是 NT.120，少許濃縮咖啡淋在自製的香草冰淇淋上。冰淇淋本身帶點淡淡甜味，老實說香草味並不明顯（還是我會錯意，那本來就不是香草冰淇淋？！）還好沒有市售冰淇淋的死甜味，質地也很綿密，配上濃縮產生複雜的口感，相當棒的甜點。

結論：喜歡水岸的咖啡，可惜這家店不在我平常活動範圍...

[新奇] ... 這是什麼？！

2009-03-12T00:57:00.001+08:00

前兩天經過松信路，發現了這個有趣的景象... 遠看還真的以為有個人站在那兒指揮交通哩！^^

[續聊] "繼續閱讀" 外掛

2009-03-07T01:15:00.001+08:00

雖然好一陣子放棄使用繼續閱讀的外掛，可是文章慢慢增加，搜尋困難度也跟著增加；連 archive pages 也因為顯示全文而長長一串，愈看愈累人。於是又開始尋找好用的外掛。

首先用 "post title" 和 "archive page" 兩關鍵字 google，還真的在 Blogged Up! 找到一篇文章：Blogger hack: Only show "Post Title" at the Label and Archive page。方法非常簡單，而且一試成功；不過只高興了幾分鐘。這個 hack 除了讓 Labels、Archives 的部份只列出文章標題，連第二頁起的文章（Older Posts）也只列出標題... 對我來說有點簡化過頭。

接下來的方法則是我目前使用的：

一開始是在批踢踢實業坊的部落格板發現一篇改良現有 hack 的文章；原版的 hack 據改良者的說法是從 Video Blogging Tips 看來。這個方法讓首頁和檔案頁都只出現摘要 - 編輯文章時再用一小段語法手動決定摘要長短。它有個很好笑的缺點：即使短篇文章不使用此 hack，文章尾端也會出現 "繼續閱讀"（或作者指定）的字樣！囧

上述的熱心網友便是修正這個有趣的問題。他的方法除了貼在 PTTBBS - Blog 板，也可以在 After Dusk, Before Dawn 這個部落格找到：Blogger 繼續閱讀加強版。謝謝 Doomdied 網友的分享。

話說回來，之前用過的 CJH 最近也出了新版，據說修正了不少問題，包括很多人碰到的 widget undefined 的毛病；過兩天大概先在測試用的部落格試試吧。

[再訪] 幾家咖啡館

2009-03-06T01:23:00.006+08:00

之前拜訪過的幾家咖啡店，因為感覺不錯，陸續回去過幾次。有些加深我的好感，有些不幸讓我有點難過...

1868 咖啡烘焙館：咖啡的品質有點不穩定，不曉得是不是和豆子烘焙的時間有關（店裡有台大型烘豆機）？有的時候還不錯，有的時候喝起來悶悶的沒有香味，感覺似乎是豆子不夠新鮮所造成，而且熱的卡布奇諾和摩卡奇諾牛奶味重了些（冰的就沒這問題）；以他們的訂價，希望可以喝到水準更高的咖啡。不過店內環境真的很不錯，既悠閒又能放鬆，店員的服務態度也是棒得沒話說，非常親切。一個喜歡紅茶的朋友非常推薦這兒的奶油伯爵茶。就如茶名所暗示，這款伯爵茶比其他家的多了一股甜甜的奶香。如果需要，店員也很樂意另外提供牛奶，錦上添花。

Espressamente illy（意曼多）：馬克卡布奇諾一直是我的最愛。那天心血來潮改點熱拿鐵，結果大失所望！不曉得為什麼熱拿鐵和其他熱飲不同，用寬口細身的玻璃杯盛裝。看起來是很新奇，不過一拿起杯子便覺得怪怪的：居然不會燙手。雖然沒人規定咖啡一定要滾燙或燒口，但這杯拿鐵只是微溫而已。不過真正令人失望的是咖啡味非常清淡，整體非常溫和，和市面上販售的咖啡牛奶沒什麼不同。我知道一般拿鐵的牛奶比例比較高，但這杯熱拿鐵也高得太誇張了些。通常咖啡喝完讓人肚餓，那次喝完倒是讓我意外有飽足感哩。以後再訪，還是乖乖點馬克卡布奇諾吧。

Cafe No218（小猴子咖啡廳）：第二次去剛好是週末，我帶了胖胖，朋友帶了快滿兩歲的小孩。雖然覺得好像不太適合帶小朋友去，可是在附近活動結束，想找個人不多的地方休息，所以還是去了。我們一進門，老闆便警告我們店裡有貓，我們回答沒關係，她又補充貓兒對小朋友很不友善，要我們千萬別逗貓；我們也答應照辦 - 其實當時大家都累了，只想趕快哄小朋友午睡。

胖胖唯一去過的咖啡店大概只有星巴克，對這家小店理所當然非常好奇。小孩通常不知道控制音量，所以剛開始講話大聲了些；不過稍微解釋一下，他便知道要輕聲細語，而且也的確做到了。朋友的孩子則比較難控制些，因為不到兩歲還沒辦法跟他講道理；所以後來朋友走到店外，把孩子哄睡了再帶進來。前後大概十分鐘左右，也不是這段時間內不停地吵鬧，老闆居然特地走過來兩次請我們注意小朋友、講話小聲些。= ="

如果店裏人很多卻都很安靜，那當然是我們不好。可是那時店裡連我們只有兩桌，隔壁一男一女的持續地交談講話聲可不會比我們小啊～後來來了老闆的熟客，也是親切大聲地打招呼，（熟客）抱怨忙得要死、幫朋友詢問菜色的聲音也都傳到我們這兒了。我不懂老闆的標準在哪裡；也許她沒想過會招待到我們這種客層，也許小孩子總是比較容易惹人厭吧。

[驚悚] 捕鼠記 part2

2009-02-22T00:57:00.003+08:00

捕鼠記 part1

將近一個星期，我們實驗各種捕鼠的方法都沒有成功，但總算把老鼠趕到廚房去，客廳、飯廳、浴室、臥室等都確定沒有鼠蹤，也徹底打掃消毒過。不過儘管限制在廚房，還是一樣煩人噁心啊；而且牠忍耐力超強，寧可餓肚子也不離開，明明陽台就在幾步之遙！最可怕的是，門關了數天後，廚房開始有股動物的騷味！

這時我們已開始用肉鬆麵包沾液態老鼠藥作餌，每晚都有兩、三小塊失蹤或拖到角落，為什麼老鼠還沒事？上網 google，原來一般的老鼠藥大概 7-10 天當藥量累積到一定程度才會發作！這樣的日子還要熬一個多星期？！當時已快過年，家裡還有浴室滲水的問題（淚）；老媽不願再忍下去，一來夜長夢多，二來家中要開始準備年菜，於是決定把牠趕出來。（另一個擔心的問題是怕牠死在角落發臭...）

這部份真是辛苦她老人家了，畢竟沒經驗的我實在很怕老鼠在我身邊竄來竄去，只能請老媽獨撐大局。我娘把廚房往室內的門關上，打開往陽台的紗門，準備好掃把，開始移動放置鍋碗瓢盆的架子。據她的說法，才開始搬動鍋子，就聽見架子後方靠牆壁傳出吱吱叫（抖）！當挪開架子，老鼠也立刻竄出來！牠雖然往陽台方向移動，但跑到紗門旁卻開始往上跑，竄到門的上方後往回跑。

老媽手持掃把，不慌不忙地手臂一揮，掃把逆時鐘方向旋轉，成功阻擋快要跳下門邊的老鼠，反而讓牠呈拋物線飛了出去，剛好落在陽台外的垃圾桶裡。她雖然拿掃把往桶子裡戳了好幾下，還是決定先不管老鼠死活；清理廚房比較重要！俗話說為母者強，不是沒有道理啊！

之後我跟著幫忙消毒架子、清洗廚具，也在陽台繼續擺出沾了藥的麵包，並用厚紙板等堵住紗門邊的縫隙。老鼠真是非常機靈，顯然掉進垃圾桶裡未能造成什麼傷害，當晚半夜陽台上又傳出騷動！後來連續兩個晚上都傳出吱吱叫，不過聽起來頗哀怨痛苦，讓人頗為不忍。

後來才知應該是藥效發作了。趕到陽台的第三天或第四天，我在面對後陽台的窗前用電腦時，看見老鼠沿著牆緣慢慢移動，一個不小心就掉到地上 = ="！我探頭一看，一旁的洗衣機上有數個紅點，大概就是牠的血了。想起網友說過此時老鼠口渴需要喝水，而且水分會加速牠的內出血，於是準備一盆水在陽台地板上。果然當晚盆邊出現血痕（老實說真有點讓人發毛），而且已經很虛弱的牠還大剌剌在白天想從紗門縫鑽進來！一隻七、八公分（不連尾巴）的老鼠居然可以鑽過一公分左右的空隙！還好老媽及時發現，順手用一旁鐵棍將牠揮走。

兩天後，我們在洗衣機旁發現牠的屍體。從在飯廳發現牠那天算起，人鼠纏鬥了 15 天... 總算在過年前了結一樁煩心事。

結論：老鼠嗅覺靈敏、牙齒厲害，牠能聞到放在角落的米和乾麵條，而且可以咬壞硬硬的塑膠包裝；食物一定要收在老鼠無法接近的地方～電線也可能慘遭啃囓，所以家有鼠患不可不慎；我家飯廳的延長線之一剛好在牠活動路線上，啃到裡面的金屬絲都斷了好幾根！還好平常沒用那條延長線。另外老鼠身體柔軟，有縫就鑽，所以門窗進出口一定要確定沒有破洞或縫隙。

希望老鼠不要再來了！！

[費神] 捕鼠記 part1

2009-02-21T00:27:00.015+08:00

話說一月中某天起床時發現家中所有房門緊閉（連我的也是），正覺奇怪，晨起運動的老媽打電話回來："早上開飯廳燈時發現疑似老鼠的黑影從微波爐後方竄到書櫃後，我把房門通通關起來，等我回家來研究怎麼辦吧。"

呃... 老鼠？！雖然不是沒在半夜見過老鼠在後陽台牆邊走動，但進到家裡、需要我來傷腦筋可是頭一次；想著想著就覺得頭皮發麻，飯廳裡隨意放置的水杯和零嘴不曉得有沒有被牠碰過？？當天上網尋找對策，不外乎捕鼠籠、毒藥、黏鼠板等等，各有利弊。於是決定先試試黏鼠板。

老媽選了一個帶著濃濃人工奶油味的黏鼠板，還加碼在板子中央放了一塊貨真價實的奶油，然後把板子放在早上見到老鼠跑過的地方。半夜疑神疑鬼地似乎聽到一些騷動，可是畢竟不敢一探究竟。

顯然沒聽錯飯廳的騷動，可惜黏鼠板上只留下鼠毛和掙扎的痕跡；在網路上詢問，可能是奶油使板子黏性降低（好可惜！> <）而且如同大家的經驗之談，老鼠不再上當，完全沒碰那塊板子。

換個作戰計畫，改向里長要老鼠藥，另外還到 20 元商店買了捕鼠籠和手套；後者是為了防止老鼠藥沾上人味。里長給的藥深紅色硬梆梆地像塊廉價巧克力，仔細一看再三個月就過期哩！可是還是拿來試試了，相連的客廳和飯廳在老鼠可能經過的路線上放了五、六塊......

...很不幸地引不起牠的興趣，連放幾天都完全沒有動過痕跡（sigh）。接下來改試捕鼠籠，分別試過麵包、煎魚、豬排、香腸，這隻可怕的老鼠居然忍住，完全不受引誘。期間我們已經把食物通通收到櫃子裡或冰箱裡，廚餘包好丟掉或移到室外（我家每週有兩天不收垃圾），垃圾桶也都找東西蓋起來，老鼠還是不動毒藥或籠子裡的食物！

有天半夜聽到廚房傳來唏唏嗦嗦怪聲，持續甚久，我鼓起勇氣拿著手電筒查看（怕開燈驚嚇牠後跑得不知所蹤），結果在廚房擺廚餘的空桶子旁看到牠的黑影！不過好像趁我轉頭時又溜掉，我和老媽開燈檢查時遍尋不著。:-( 不過至少知道牠躲在廚房裡，我們需要注意的範圍可以縮小－只能這樣安慰自己，唉。

晚上老媽在流理台上放了一些太白粉，第二天一點不剩，確定老鼠在廚房，而且牠連我們沒注意到的果糖都咬開來吃，地上還有沒吃完的糖漿黏乎乎地，好討厭！雖然曾想過翻箱倒櫃把牠趕出來，可是家裡東西太多，牠可以鑽的地方太多，似乎不太好辦。於是在 PTTBBS-DailyArticle 板的熱心板友建議下，我們買了液態老鼠藥......

欲知後事，請待下回分解...

[電腦] 光碟機驅動程式...

2009-02-18T00:11:00.002+08:00

昨天整理硬碟清掉一些不用的軟體。不曉得是順手刪除了什麼檔案，晚上發現檔案管理員及相關軟體找不到光碟機。打開「裝置管理員」（滑鼠按右鍵選取"我的電腦"→內容→硬體），光碟機的 icon 上多了一個黃底的驚嘆號；"裝置狀態"中的說明是：

Windows 無法載入這個硬體的裝置驅動程式。驅動程式可能已損毀或遺失。（代碼39）

電腦知識近乎零的我直覺上要尋找驅動程式，可是 google 遍尋不獲，連光碟機廠商的官方網站也找不到（倒了嗎？！）加上懶得到微軟官方網站尋找解決方案，只好改找是否有人碰到相同問題；沒想到反而立刻獲得答案！= =" 總之，雖然不曉得問題成因和解決的原理，問題還是成功排除了：到 Registry（執行 regedit.exe）底下尋找

KEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\CurrentControlSet\Control\Class\{4D36E965-E325-11C E-BFC1-08002BE10318}

將底下的 upperfilter 和 lowerfilter 兩值刪除即可。重開機後光碟機就出現啦。

網路上貼出此項解決方案的文章很多，我參考的是 google "光碟機驅動程式" 後出現的第一篇和此問題有關的文章，日期上看起來似乎也是較早寫好的。謝謝部落客 Skyer！

[驚艷] 士林官邸玫瑰季 2009

2009-02-17T00:42:00.001+08:00

配合西洋情人節，士林官邸 13 日至 22 日舉辦 "玫瑰季"，展出的玫瑰品種有 200 多種、4000 餘株。士林官邸常年舉辦各種花卉展，小時候看過蘭花，印象深刻。去年錯過了菊花展，今年看到報紙介紹玫瑰季，雖然對玫瑰興趣不大，但倒是週末台北近郊散心的好選擇。

好久沒來，發現原來士林官邸如此遼闊，難怪近年來開放成公園供人參觀。從側門進入時，離玫瑰園尚有段距離，雖有人潮三五成群，不覺擁擠。沒想到漫步至離正門不遠的玫瑰園，才知觀賞的人潮不會輸給玫瑰的數量哩！雖有摩肩擦踵之感，但展出的玫瑰真是令人驚艷。對玫瑰的印象停留在大紅、艷麗、甚至偶爾帶點俗氣；真是見識淺薄啊，黃、紫、銀、粉、金、紅，各種顏色，各式花瓣，濃郁清爽香味也各有巧妙不同，令人目不暇給。

讓我印象最深刻的是玫瑰園一角、類似溫室的白色小房間裡的一株紫玫瑰 "清秀佳人"（見上圖，驚藍的芽變品種）。花如其名，有如大家閨秀：清新、脫俗、淡雅、落落大方又惹人憐愛。

另外一個也非常喜歡，可惜忘了記下名字（見上圖）。和清秀佳人的柔美嬌貴不同，這株黃玫瑰顯得乾淨俐落，鮮艷但不俗麗的鵝黃色澤飽滿，讓人眼睛一亮（也可以和另一品種 "mellow yellow" 比較。）至於下圖這朵桃紅玫瑰，名喚「皇家胭脂」Rouge Royale；並非我的最愛，但她的香氣非常特別：強烈、濃郁、不但刺激，而且醉人。除了視覺上的震撼，連香氣都帶著一抹神秘色彩；我很想為她取個別名：Femme Fatale！

不虛此行的一趟賞花之旅，讓我見識到玫瑰的豐富與多變。可惜也目擊了少數人的公德心缺乏：看到美女把花圃中央的玫瑰硬是拉到自己臉旁合照... 這樣的行為可一點也不美啊～～還有老伯在 "香艸園" 裡每種植物都摘片葉子來聞聞香氣，旁人勸阻無效，連老婆阻止也沒用，真是令人難過。

點此進入相簿欣賞更多玫瑰

[喵喵] Cafe No. 218 （小猴子咖啡廳）

2009-02-08T00:01:00.000+08:00

點此進入 Cafe No.218 部落格

大約一、兩年前注意到這家小店：開在僻靜的住宅區巷弄內，每次經過都懷疑能做多久。不過在咖啡店櫛比鱗次、競爭慘烈的狀況中畢竟撐了下來，而且美味還獲得 Taipei Walker 和聯合新聞網的報導。半年多前曾外帶過一次，帶著肉桂與檸檬香氣的冰卡布奇諾令人印象深刻；去年底和朋友又拜訪了一次。

位於一整排公寓中間的一樓，採光原就不佳，加上刻意的燈光設計，整體帶著溫暖而慵懶的感覺，配合著爵士樂的確是個舒適宜人的用餐環境；不過沒有固定住的玻璃桌面是個潛藏的危險。

可愛的肥貓（也許是長毛才看起來大隻）名喚 Bibi，十分乖巧，不會跳上桌子；不過從背後偷偷靠近它可是會齜牙咧嘴地發出警告之聲！想來主人（年輕的老闆娘）把它照顧得很好，容易過敏的我在店內待了一小時以上都沒發作。

這次嚐鮮改點 "特調陳皮卡布奇諾"，NT120，簡單說就是以陳皮取代肉桂粉。兩者感覺類似，都是氣味強烈的配料，不過陳皮有別於肉桂的辛辣刺激，多了一點甘甜。卡布奇諾本身濃縮咖啡和牛奶的比例拿捏得很好：咖啡濃而不苦、牛奶香但不腥；奶泡也打得柔滑細緻。要說有什麼缺點，大概是陳皮放的多了些，稍微蓋住了咖啡味。

Cafe No. 218 也提供免費上網和數種雜誌閱讀，是個和老闆一樣有個性的小店。咖啡值得一試，外帶還另有優惠。

[閒聊] Kaldi 加爾第咖啡

2009-02-04T23:25:00.143+08:00

網址：加爾第咖啡

莊敬路、吳興街這一帶給我的感覺是以附近社區和學校構成的獨立小商圈，離我家不遠，但從未想特地跑一趟。前一陣子眼鏡被胖子摔破了右邊鏡片，在朋友的建議下來到莊敬路上的某家眼鏡行，順便一訪此區頗有名氣的加爾第咖啡。

外觀是純樸復古的木造建築（只有二樓咖啡館本身才是），和兩旁的水泥大樓和路口的車水馬龍形成有趣對比。咖啡館以一旁狹窄且陡的樓梯作為出入口，雖然不至於不便，但狹小的空間予人壓迫感，也少了點歡迎光臨的氣氛。

不過室內的裝潢給人的感受就不同了。深色的桌椅由奶油色牆壁及簡單的擺飾平衡，建築物前半部三邊都開了窗戶，自然光線傾瀉而入，整體使得用餐區多了明亮溫暖感，另一頭製作飲料的吧台顯得含蓄、unassuming。

還是很沒創意地點了熱的卡布奇諾，NTD150。有點驚訝看到 "ELLE" 的杯組；不是說這個牌子不好，只是很少見咖啡館用品牌辨識度這麼高的杯子。卡布奇諾上桌時已加了肉桂，也許專業之士會覺得是種褻瀆，不過我非常喜歡肉桂提味的卡布奇諾，喝下去給予舌頭有別於咖啡的香、苦、甘的另一種微辛刺激感，讓人份外溫暖舒服。

這兒的卡布奇諾也是高溫一族，剛上桌時略嫌燙口；沒有花俏的拉花，淺淺的一層奶泡柔滑細緻，但缺少彈性。不過後者對我來說只是風格不同的卡布，沒有優劣之分，咖啡本身還是不錯的，就是苦味重了些。

下圖是朋友點的維也納咖啡，也是 NTD150；為什麼維也納咖啡就改用這麼優雅秀氣的杯組呢？:-)好喝嗎？朋友的評語簡單直接：還不錯～這兒也供應餐點，午茶組合約是 NTD190 起跳。無需 10% 服務費，且提供免費無線上網，當天的女店員（不曉得是不是老闆）也非常親切，會逗小朋友哩。值得推薦，不過我自己大概不太有機會常來～

[紀錄] 美勞創作 #6 －恭賀新禧

2009-01-22T00:58:00.001+08:00

胖胖的過年應景創作：竹爆平安（枝上爆竹）、花開富貴（中央插花）、甜甜蜜蜜（糖果）、步步高昇（年糕）、"牛"轉乾坤，及年菜。

[閒聊] 小樽手作咖啡

2009-01-15T00:48:00.010+08:00

就我所知，這是家連鎖咖啡店（或說專櫃）；在敦南和信義兩家誠品都可找到。那天週六本想約三越 A4 的西雅圖，但朋友的寶寶在半路上睡著，所以朋友就近在誠品租了娃娃車，改約其地下二樓的小樽手作咖啡。

很久沒來誠品，靠近往市政府地下道的這半塊美食街似乎做了不少變動：除了小樽，還多了玫瑰園、Black as Chocolate 蛋糕專櫃。小樽的裝潢使用大量木頭，連 menu 都是以木板製成，十分有趣。整體簡單明亮但溫暖；不過畢竟是美食街的一部分，週末人多免不了吵雜與喧嘩。

招牌的 "手作" 兩字想來是為了強調這兒的冰滴咖啡和以虹吸壺煮出的單品；另一個特色就是日系咖啡店常見的炭燒味咖啡（這兒是用店名取名為小樽咖啡）。另外也有茶飲及義式咖啡，後者在 menu 上歸類於 "手作特調" 系列中；雖然不懂她是如何定義手作義式咖啡，我還是大膽地點了一杯原味拿鐵（沒有卡布奇諾，好奇妙！）

原味拿鐵，單點 NT80

100 元以下的飲料搭配輕食（鬆餅、蛋糕、手工餅乾等）是 NT150；忘了有無限制時段。我的拿鐵和朋友的小樽咖啡都等了非常久才上桌（蛋糕倒是非常快），害我很好奇拿鐵究竟是怎麼煮出來的；還是店員刻意算好時間兩杯一起上？拿鐵放到我正前方的那一刻，聞到的是牛奶過熱散發的奶腥味，當下覺得不妙。微啜一口，非常之燙，幾乎無法入口。味道與其說是拿鐵，不如說是牛奶咖啡；沒有以濃縮咖啡為底該有的特殊香氣與甜味，只喝到咖啡的苦和牛奶的濃。

松露巧克力蛋糕，NT80；小樽咖啡

雖然不曉得為什麼要用巧克力醬畫頭牛，但蛋糕真是裝飾得很可愛，不過味道普通。外圈類似 ganache 的部分還不錯，蛋糕本身則略乾略硬了些。朋友倒是對她點的小樽咖啡很滿意；想來也許是我自己不好，沒事在強調 syphon 的地方點拿鐵做什麼？！

[感觸] A Matter of Feelings

2009-01-12T00:49:00.011+08:00

記得小時候都叫車輪餅，不曉得什麼時候改叫紅豆餅了？（永吉路）30巷一、兩年前來了一家日式紅豆餅，不過口味我不是很愛，價錢也有點貴（好像是12還是15元）。

前一陣子巷子裡那家越南餐廳（安心藥局對面）的角落，也就是厚生公園旁多了一家小小的紅豆餅，賣的是傳統口味：奶油、花生、芋頭、紅豆、蘿蔔乾等等；正常的大小，三個 25 元。

餅皮老實說很普通，薄薄的（有些店加了什麼粉會有點膨脹，這家沒有），不過餡做得很不錯，尤其是紅豆和芋頭。餡料不會很甜，說不定還偏清淡，不過可以吃到紅豆和芋頭本身的香氣，也可以吃到小顆的芋頭或完整的紅豆粒，芋泥類的東西最怕吃到添加色素之類的人工味，我覺得這家不會。

花生和芝麻的也不錯，蘿蔔乾的就普通了些，也鹹了點。

平常從中午賣到七點左右，跨年夜下午五點作到賣完。

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以上是將近兩星期前（12.30）我貼在批踢踢某個地方板的短文。這家紅豆餅從發現後到現在共光顧了四次。除了美味，也因為老闆娘很親切：第二回購買時，隨口誇獎她的芋頭口味，老闆娘還特別多送我一個芝麻的試吃。難得出現不錯的小店，所以撰文推薦之，沒想到隔天就發生一件不太愉快的事。

跨年夜傍晚和我娘及侄子 Ryan 前往市政府附近湊熱鬧，回家時經過 30 巷，天氣既濕且冷，讓人格外想吃個熱呼呼的紅豆餅。走近一看，好像有點不對勁？原先列了一整排的 menu 只剩下奶油、紅豆、花生三種口味。老闆娘的意思大概是只準備最好賣的三種口味來應付晚上洶湧的人潮，這我還可以接受。等我決定好，她指指牆上的告示，帶點歉意地說："今天是一個十元喔～"

我直覺地 "啊" 了一聲，還沒完全反應過來，她又說："沒辦法，今天情況特殊嘛，我要請人幫忙... 你懂得的，你懂得的！"

是啊，我是懂得商家想在跨年夜大賺一筆的想法，但我未必得體諒你趁機一個多賺 2 元的手段吧？這很明顯是為了賺那些平常難得出現的客群的錢，不能說她錯，可是心態上我無法接受：妳把對熟客該有的尊重擺到哪裡去了呢？

一路上許多經常光顧的店家：有的特地準備平常沒有的或可以快速供應的餐點；有的準備了平常多幾倍的分量；有的延長營業時間；有的原本特價的組合套餐當天暫停供應... 巷子裡的牛肉麵店雖然抱怨生意不如去年這個時候，還是規規矩矩地做生意。

也許我有點小題大作，其實也不過貴個幾塊錢；但這是 "kimochi" 的問題。這幾天強烈冷氣團再度發威，經過那條小巷時不免又想來個紅豆餅，可是想到跨年夜的事，原本想停下來的腳步反而加快了。

[展覽] 11.21-24 咖啡、茗茶塈美酒展 -咖啡篇

2009-01-03T01:39:00.004+08:00

新年新希望之一就是趕快把有關咖啡展的紀錄寫完。從參觀到現在已經一個多月，實在拖太久了！

左圖是 Hario 代理商佈置攤位用的咖啡豆麻布袋。不曉得為什麼，這種麻布袋讓我感受到某種異國的浪漫風情，不過這種裝生豆的袋子其實完全沒咖啡味，聽說有時還臭臭的呢。

今年咖啡部分的展覽規模比往年小了很多，參展廠商也變少了；展場一大塊都是販售奇奇怪怪、和展覽主題無關的商品。咖啡的部份展出很多商業或開店用的儀器或設備，譬如新研發的或大型的烘豆機，濃縮咖啡機也不少，還有與飲料或糕點有關的包裝材料等等。雖然有些很有趣，不過是以業者為對象，大部分都和我無關。記得去年有個蠻好玩的攤位是推銷家用自動烘豆機，還讓參展民眾試用（烘好的豆子讓你帶回家！），今年卻沒看到。

HARIO：剛靠近便看見一排亮晶晶的金色 syphon 跟我招手～^^ 主要是推銷 TCA 系列和 V60，還有一種新推出的個人用金屬濾網加玻璃杯的組合（型號忘了）。看到櫃子裡一堆器具，每種都想玩玩看啊！本來想買 V60 加壺加濾紙再送豆子的組合，好像是 NT700？展覽最後一天回去看時發現可以拆開來買（而且挺便宜的），於是只買了 dripper 和濾紙。老板娘非常親切，也很健談，而且介紹或推銷時不會給人太多壓力。我也很想弄個新的 syphon，不過家裡的古董 MCA 還很好用～

和台灣有邦交的幾個中美洲國家如宏都拉斯、哥斯大黎加等照例也有參加，我蠻喜歡後者幾款咖啡豆。次等貨裡我偶爾也會買誠品代理的 Lavazza D'Oro，不過今年的特價完全不吸引人，還不如把錢花在小店的自家烘焙豆。

之前才在十月份的精品咖啡展看到，很意外地發現湛盧也來了；看來他們對推廣精品咖啡真是頗具企圖心（聽說最近還進駐 Costco）。老實說我蠻感謝他們的 "熱情"，現場示範手沖讓我學到不少。可惜他們的豆子多屬淺焙，有著強烈明亮的酸味，我一直喝不習慣。而且資質魯鈍的我也一直無法體會為何精品咖啡的世界裡這麼強調酸味... 我個人還是比較喜歡溫和一點、堅果味或可可味多一點的咖啡。

IS Coffee（伊是咖啡）好像是首度參加？不過他不是推廣連鎖加盟，而是促銷 "IS Pod"。這個概念和 Nespresso 有點像，把研磨好的咖啡粉分裝成一杯份的小包，搭配他們研發(?)的電咖啡壺。要喝咖啡時只要把 "pod" 放進壺中，按照指示加水，其餘交給機器完成即可。不同的是，Nespresso 煮出的是濃縮咖啡，伊是的是普通咖啡。試喝的感覺濃度是比一般滴濾來的濃些，不過味道很普通，就像連鎖咖啡店的招牌或本日咖啡。雖然方便，但只能使用它提供的 Pod，口味大大受限。一般公司行號也許可以弄個放在茶水間，但個人家裡喝的實在沒必要買這種，價格換算一下其實也不會比自己用虹吸或手沖來得便宜。

最後提一下「耐美」這個每年參加的食品進口商。它幾乎每次都租下最多人潮流動的地方，而且攤位極大，擺出各式零嘴食物，五顏六色非常誘人。主打的食品包含：Ritter Sport 和 Villars 的巧克力、Loaker Quadratini 方角哈斯餅乾及其相關系列、Haribo 軟糖；除此之外，今年還多了 van Houten 的純可可粉和三合一即飲包。這些商品多半走百貨公司的超市通路，大概中高價位。往年都趁此展覽囤積 Loaker 餅乾（藍色包裝的可可口味棒極了）或巧克力，今年雖然仍有特價，但幅度縮小許多！唉...（ex 往年 Loaker 大包裝是三包 200，今年變成三包 300...）

結論：非常好玩的展覽！希望可以辦得頻繁些，譬如一年兩次～

[閒聊] Happy New Year！

2009-01-01T01:45:00.003+08:00

前兩天就說好胖胖今年在奶奶家跨年看 101 煙火，放學接他時聽老師說胖胖一整天都很興奮，還告訴老師要去看煙火的事。十點半時奶奶要胖胖上床先睡一下，結果當然是時間到了卻叫不起來！拿著傍晚發的螢光棒和憑活動手冊拿到的跨年活動手持物「連城璧‧蘭光」在他面前晃動也沒用... 不能放他一個人在家，我又不想孤零零地自己出門，結果三個人都沒看到，囧～

2008 已經過去，不論是如何度過的一年，希望今年能夠比去年多一點快樂、多一點幸福！家人健健康康、平平安安～

新年快樂！

[探險] Le Goût de Paris 巴黎味

2008-12-31T00:27:00.005+08:00

位在忠孝東路四段咖啡廳多如牛毛的 216 巷附近，孤陋寡聞的我從來沒聽說過這家餐廳；某天朋友提議試試，兩人就在完全沒有調查的狀況下去了。門口設了一塊告示板，包括早午餐菜色及下午茶組合等介紹，讓人在進去前先對此店的價格定位有個底。

一進門右側是誘人的點心櫃，隔著玻璃(?)可看到外籍廚師忙碌地幹活；左側坐了一群貴婦級的客人談笑風生。室內裝潢算 modern minimalism 吧？風格簡單但高級。服務員送來據說是 Evian 的水（用印有 Evian 字樣的高腳杯盛裝）並簡單介紹 menu ；大致瀏覽，它的套餐約從 NT680 起跳。

下午茶兩點開始，飲料搭配甜點後者享五折優惠。單點飲料最低約 NT150。我點的卡布奇諾 NT160，附帶一片 biscotti。咖啡除了很苦很濃外，沒什麼特別；既沒有濃縮咖啡的香氣與獨特甜味，和牛奶的比例感覺也有點問題。Biscotti 既香且脆，不過甜了點；沾著咖啡吃還不錯，可以平衡本身甜味和咖啡的苦味。

朋友點的是伯爵茶，如果需要，也提供牛奶讓客人自行做成奶茶。送上來時茶葉已取出，所以不能回沖。茶壺方方正正的非常可愛，附上的方糖則非常 stylish，以類似喝烈酒用的小玻璃杯裝著（見最上圖），有白糖和黃糖兩種選擇，據朋友說後者甜味較強。

後來上網查過，才知此店以它的法國料理聞名，並非一般的咖啡館。除非想嘗試正餐、甜點，或想體驗一下當貴婦的感覺，沒必要特別來這兒喝咖啡... 不過它的咖啡杯真特別呢。又，除了一成服務費，Evian 礦泉水也是要錢的（NT40）！不過那天服務生忘了說，所以沒算我們水的錢；刷花旗卡則另有九(?)折優惠。

地址：台北市忠孝東路四段216巷33弄14號

[紀錄] Merry Christmas！

2008-12-25T00:41:00.001+08:00

這是 Ryan 自製的耶誕卡，用色紙摺出耶誕樹和燈飾，再用彩色筆繪製背景。大概是之前曾在傍晚帶他到信義三越看耶誕樹，那天又剛好接近月圓，他最近畫耶誕樹都喜歡補上深藍色類似黑夜的天空，以及又圓又大的月亮。彩虹是回家後補上的，至於為什麼晚上可以看到彩虹？我想就不用深究了。^^

翻譯：I love dad. Happy. I love you, mom. I ♥ dad. Happy!
這個年紀的小朋友寫英文字時似乎多少都有左右 180 度翻轉的問題（類似鏡像），也不太注意大小寫。Ryan 的同學也有這種現象，結果 dad 就變成 bab 了～

[尋訪] La Crema 克立瑪

2008-12-23T00:06:00.006+08:00

這是一家網路上頗有名氣的咖啡館，聯合報日前曾專文介紹（11.07.2008 D6 版），除了義式咖啡，也提供多種單品。挑了一個非假日的午後和朋友相約於此。

位於延吉街旁的巷弄內，首先映入眼簾的是佈置簡單的庭院，設有 2-3 桌吸煙區，還有和庭院風格完全不搭的鮮黃色招牌（讓我聯想到撲克牌～）室內充滿傳統懷舊風情：Mahogany 色調的裝潢配上溫暖昏暗的燈光使人放鬆且慵懶，和報上那張小圖的明亮感大異其趣，但同樣吸引人；可愛的絨毛大熊這次則是獨自佔據吧台一角。

店內相當寬敞，繞了一圈後選擇窗邊小桌等待友人。La Crema 沒有正餐，除了飲料，只提供蛋糕、餅乾、厚片吐司等下午茶組合，NT160 元，可選擇 150 元以下的咖啡或茶。大部分飲料單價位在 100-150 之間，單品則是 180。

先送來的是檸檬乳酪蛋糕（記得有原味、藍莓等共四種乳酪蛋糕；單點 NT60）。濃郁的重乳酪和微酸卻充滿香氣的 lemon curd 非常搭配，雖然有點小，但味道不錯。當天我到時客人並不多，卡布奇諾（單點 NT100）意外地讓我等得有點久。我並不在意有無拉花，也看不出技巧好壞，不過當咖啡終於端過來時看到拉花還是相當驚喜，畢竟這也是店家用心的一種方式。

好久沒喝到一上桌就香氣四溢的卡布奇諾了！雖然老闆也提供肉桂粉，不過這次完全不需要它，光聞咖啡的香氣就讓我飄飄然充滿幸福的感覺。入口時感覺比一般卡布奇諾來得燙一些，苦味比較明顯。待略涼些便出現類似焦糖的甜味，比剛煮好時更好喝；這算是我近期喝到最棒的卡布奇諾了。（其實我也很少到處找這類的咖啡館嘗試...）

店內用真空管放著輕柔的爵士樂，時而浪漫，時而性感，非常具有情調；據說這兒也是音響發燒友的聚集地。只能說老闆真會做生意，同時吸引兩種興趣未必重疊的族群（咖啡或音響）上門呢。

結論：雖然網路上對此店褒貶不一，我個人還蠻喜歡這兒；和同在一區、前一陣子才喝過的 C25° Cafe 及咖博館相比，絕對是推薦這兒。

地址：台北市光復南路 280 巷 45 號（近捷運國父紀念館 2 號出口）

[紀錄] 美勞創作 #5

2008-12-18T14:42:00.001+08:00

今天又帶了一個奇妙的 "作品" 回來，最近真多陶類的創作～是青蛙嗎？問胖胖這是什麼，他也說不上來。大約是個貢丸的大小，搖起來挲挲作響。和胖胖討論了半天，最後的結論是：應該是個雪人！

下面這個應該是十一月中帶回來的，比上面那個雪人更難猜是什麼玩意兒！邊緣附著了五、六個小球般的物體... 這是一隻腳嗎？那中間像個池塘的是？胖胖也還是說不出所以然來，可能只是照著老師的指示做出來的吧。不過中間透明像壓克力的東西仔細看還蠻漂亮的，有種鑲嵌玻璃的美感。

幾次陶類創作的選色都很棒，我很喜歡這類柔和的色彩。不過胖胖對陶藝的興趣似乎不及畫畫。平常畫完後會仔細告訴我們畫了什麼，可是對陶藝並不會主動說明（ "雪人" 搖起來有聲音對他特別有吸引力，他倒是會示範給大家看～^^）

[展覽] 11.21-24 咖啡、茗茶塈美酒展 -茶篇

2008-12-06T00:12:00.005+08:00

這項展覽每年十一月底舉辦，今年大概是我第三次參觀。平常自己在家裡準備的咖啡或茶並不考究，所以很喜歡逛逛這類展覽；到處試喝，偶爾看到不錯的折扣，便趁機多囤積些（可惜咖啡豆向來不耐放。）

這個展覽通常還包括連鎖加盟廠商，如超商類的 7-11、全家等。這次很意外看到 Open 將和小桃來助陣；Open 將真的很可愛啊，看到參觀民眾熱情拍照，他擺 Pose 也擺得更起勁！不過兩個衝上去想合照的小姐倒是被一旁的工作人員擋了下來："待會兒另外有活動可以合照喔～"

回到正題：雖然也有酒商參展，不過我一向對各種酒類都沒有興趣，所以只注意咖啡和茶的部份。

大陸茶商（雲南？）也弄了頗大的四個攤位，不過工作人員十分悠閒地泡茶聊天，完全不像其他攤位站在通道旁努力推銷。天仁好像也是每年參展，不過我對帶點 "異國風情" 的紅茶比較有興趣。以往都是跑誠品的攤位尋找 Wedgwood 的茶包，不過今年他們主打 Hediard，打折後還是頗貴。（也沒有賣單包的 Monbana 可可三合一了> <"）令人驚喜的是居然多了其他幾個新面孔廠商！

德國農莊 B&G Tea Bar：這是在微風和誠品設櫃的高價位有機草本茶專櫃；小小的攤位很容易被忽略。雖然也有紅茶，但試喝和主打的都是花草茶。我對此櫃認識不多，同行的朋友看到倒是相當興奮：玻璃瓶的散裝花茶買一送一哩。有款類似 Aveda 的康福茶，似乎加入了洋甘菊和薄荷，香氣濃郁、喝得舒服。不過花草茶入口大多清淡，習慣刺激性強、重口味的我只能敬謝不敏。話說我在搜尋這家公司的資訊時，發現一個有趣的小新聞，和下面的公悅企業有點關係...

公悅企業：也就是 1868 咖啡烘焙館。雖然在市政府捷運站這兒的生意好像不太好，竹科和三越南西那兒的門市據說倒是經營得不錯。店裡喝到的咖啡感覺普通，但我對它整體的印象還不錯。公悅的茶來自 Dethlefsen & Balk ，這次主打掛耳包，試喝也是以花茶為主... 花茶在台灣這麼受歡迎啊？不過價錢有點嚇人。展覽現場也提供麵包試吃；強調健康養生、少糖少油，有款 sourdough 的麵包非常好吃，又香又有嚼勁！

卡提撒克：就是 London Tea House。前一陣子在 101 分店喝茶時雖然印象不太好，但茶很好喝；瑪沙拉茶讓我念念不忘。這個攤位大概是茶類廠商中最吸引人的：燈光明亮，佈置溫馨充滿英國風。除了禮盒部分，現場還有茶具、散裝茶、茶包等特賣。散裝茶根據原價分成兩種特價：350 以下是 NT199，以上是特價 NT299（沒記錯的話）。可惜工作人員說瑪沙拉茶不是很受歡迎，因此沒拿到展覽來賣！雖然難過，可是可以理解... 不過冬天喝瑪沙拉奶茶真的很棒啊～

相對於散裝茶，茶包類的折扣殺得很低：20 包入的四盒 NT100、10 包入的六盒 NT100。這麼便宜不是沒道理，一來茶包是斯里蘭卡製造但從沒聽說過的牌子；二來多是水果調味茶，種類有限；最重要的是大多半年內就要到期啦。現場提供試聞瓶，也有試喝（不過種類不定），感覺不錯，所以我還是不怕死的買了櫻桃、水蜜桃、肉桂蘋果等四盒。^^　水蜜桃似乎比較適合做成冰茶，肉桂蘋果則很適合冬天，溫暖又帶點過節的氣氛。

咖啡的部分另開一篇介紹吧。

[咖啡] C25° Cafe

2008-11-23T00:31:00.006+08:00

前兩天和朋友約在明曜百貨附近見面，討論的結果是選擇了這家三人都沒來過的咖啡館。據說是藝人天心投資的，開放式的空間讓朋友之一每次經過這裡都以為來到類似小歇的泡沫紅茶店，不過簡單偏昏暗的色調還是很有咖啡店該有的風格。

店員表示店內分了吸煙與非吸煙區，基本上接近人行道的座位算吸煙區。因為沒有明顯的分隔，煙味不時還是往店裡飄進；這點實在需要改進。朋友很喜歡靠牆的座位擺設的沙發，看起來十分舒適；我倒是很怕這種好像一坐下去就站不起來的矮沙發，而且拉遠了和同伴的距離，不太適合聊天。

新來乍到，當然是點卡布奇諾（NT100）。可愛的杯子大約 8oz 大小，上咖啡同時店員詢問是否需要肉桂粉或可可粉，讓客人依自己喜好添加。咖啡很普通，沒什麼令人印象深刻之處... 奶泡打得還不差，咖啡本身有點 stale 感。

愛喝茶的朋友點榛果奶茶（NT180）。不曉得是使用茶葉或茶包，送上來時茶和奶已混合好，壺內不見茶葉（或茶包），上桌後以小蠟燭保溫。朋友說榛果味喝起來的感覺是來自糖漿，而且並非使用鮮奶；這點倒是光聞就可聞到奶精特殊的味道。話說回來，我也不曉得正統榛果奶茶應該怎麼做... 至於好不好喝？朋友並未發表意見～^^

聽同行的朋友說這家店常可見名人出沒，我們才剛坐下來點完飲料，便看到導演侯孝賢走進來；後來才知他非常喜歡這家店，經常光顧。C25° Cafe 整體外觀和裝潢還不錯，提供無線上網；餐點價格在這種地區也算可以接受，不過嘗試的第一杯咖啡不太令人驚艷就是。吧台內似乎只有一個人忙來忙去，飲料上的速度不快，不過服務生的態度溫和有禮。

結論：附近咖啡店甚多，下次來到此區，多半是找未去過的店家探險吧。

地點：台北市安和路一段21巷23號

[嚐鮮] 1868 咖啡烘焙館

2008-11-13T23:14:00.009+08:00

這家店位於市府捷運站四號出口旁的巷子裡（旁邊是饌神涮涮鍋）。不曉得是否因為地點稍嫌隱蔽，開業已有一段時間，但人氣似乎一直有限。上星期和朋友見面，這附近多是一般連鎖店，早已興趣缺缺，所以選擇這家小店。

店面是整片玻璃，可以清楚看見店內陳設，第一眼見到的是超大的冰滴咖啡壺。進門就是麵包和咖啡豆及相關商品的陳列架，左側是簡單的四人座；靠牆是台大型烘豆機，據說是西元 1868 年發明，店名便是由此而來。再往裡走便是咖啡吧台及更多座位，最裡頭隔著玻璃可見到專業烤箱；服務人員也強調店內的麵包及點心都是自己烘焙的。

下午茶分成數種，飲料分別搭配起士棒、麵包、蛋糕、或鬆餅，定價約在 NT160 到 NT220 之間。我點的是冰卡布奇諾（見上圖）加千層蛋糕；飲料單點價位約 130-180，蛋糕單點則是 50。這家店強調健康、少油、少糖，所以蛋糕吃起來比一般的清淡許多，不過還算不錯，只不過千層蛋糕的 crepe 層疊數沒有我想像的多，整體偏乾偏硬了些（少糖少油的正常現象）... 可惜吃了一半才想起該照相，所以沒有真相～^^

冰卡布奇諾份量蠻驚人的，比一般 12oz 馬克杯還略大一些，而且沒有要求就已經少冰，誠意十足。雖然比例上牛奶看起來有點少，咖啡的味道也只是還好而已，不過奶泡打得不錯：綿密且充滿彈性。

朋友點的是錫蘭烏瓦紅茶和提拉米蘇（上圖）。雖然點的是紅茶，但如果需要，也會另外提供牛奶或奶精；端上來時附有計時器以確定紅茶悶泡的時間。另一個朋友點的是熱卡布奇諾（下圖），另外附了一小杯冰水讓客人冰鎮味蕾。

前面已提過這家店也賣雜糧麵包和有機咖啡豆，不過走高價位；不論生豆或熟豆好像都是半磅 NT400 起跳。去年在世貿咖啡與茶展覽會還看過他們宣傳德國進口的頂級巧克力和茶葉，不過沒在店裡看到。據說本店在竹科，除了市府站這家另外還有三家分店，這個月底的咖啡展他們也已決定參與，到時說不定又會把烘豆機搬到現場去了！店員非常親切，對於所有詢問都熱情回答，服務也相當周到。

結論：雖然對咖啡本身沒有十分滿意，但這家店整體上還不錯，氣氛悠閒且安靜，可以放輕鬆聊天；如果找個角落的位置，說不定也很適合看書（店內禁菸且提供無線上網）。有機會我應該還會光顧～

[紀錄] 美勞創作 #4

2008-11-11T00:22:00.002+08:00

這是十月中旬胖胖從學校帶回來的作品。我對陶器的創作過程不是很熟，只知道小朋友在學校先作出形狀、上色，才拿到外面的工廠燒。因為胖胖信誓旦旦地說顏色是他自己畫的，讓我很佩服他配色的功力！（我在老王賣瓜^^）也許是因為剛好都用到我喜歡的顏色吧？我非常喜歡這件作品，也覺得胖胖很厲害，想到大膽地用粉紅（紫？）配綠；燒出來的效果真是棒極了～

附張小圖：裡面的 vono 杯是比例尺。

BTW，根據胖胖的說法，這是一個杯子喔；看起來好像是很多圓圈疊成的，又好像是長長一條陶土繞啊繞地繞出來的？詳細的作法可惜胖胖還說不上來。XD

[Blog] 文章顯示：全文乎？摘要乎？

2008-11-05T01:00:00.003+08:00

開始玩部落格沒多久便加了 "繼續閱讀" 的外掛。原因之一是發現本地的部落格大部分都使用此功能，所以跟隨潮流；另一原因則是為了版面好看。有時研究他人的網誌或碰巧看到一篇文章時，通常順便掃描該網誌的其他內容；有 "繼續閱讀" 時便可迅速掌握網誌主題及風格。主頁的文章若是全文顯示，文章短還好，篇幅很長時就得用滑鼠不停地往下捲動（scroll down）；長時間下來便覺十分厭煩。

"繼續閱讀" 的另一個好處是如果內文很多圖片，只顯示摘要可以縮短網頁 loading 的時間；不過這僅限於類似 WordPress 那種另開連結的 "繼續閱讀"。一般展開/收合（expand/collapse）式的外掛，其實仍是先載入全文，再把設定好的部份隱藏起來。

還有一個針對部落格作者、比較隱性的好處是："繼續閱讀" 可能帶來較多的 "click rate"（點擊率?）。如果放了廣告，點擊數愈多，該部落格的廣告收入通常愈多，也可能提高它在某些評比的排行。雖然此優點不在我的考量範圍內（寫好玩的；不打算也無力靠此出名或賺錢），基本上我還是覺得網誌內的 "繼續閱讀" 是個不錯的功能。

真正讓我懷疑它的必要性，是在接觸了 RSS feed 之後。

發現 PTT 的 BLOG 板不久，我便訂閱了該板的網誌聯播；網誌數不用說相當驚人，每天都有 200 篇上下的新增文章。聯播內大部分的文章都使用 "繼續閱讀"：有的是顯示文章前一到兩段落，有的顯示第一句，還有只顯示標題的（甚至連網誌主頁上也是如此！）想看全文時按一下連結，新開一個視窗或 tab 來看。久而久之，這道多出的手續愈來愈煩人。除了要動手多按幾下，還得等另開視窗或 tab 的 loading 時間；對我來說還要另外決定接不接受一堆隨之而來的 cookies，手按滑鼠的次數便不只是多幾下而已，而是多好幾倍。偏偏很多網友的網誌嵌入不少雜七雜八的小玩意兒，loading 不但慢，還有多得嚇死人的 cookies。

上述的現象累人且浪費時間，導致我後來略過所有只顯示標題的文章（說的難聽些，我常懷疑是否刻意賺點擊數）；顯示摘要的，除非極有興趣，否則也不會打開全文。全文顯示的，通常反倒會停下來很快地看一遍，甚至再連到網誌閱讀其他文章。還有一個 WordPress only 的現象：RSS feed 如果只有摘要，文章的格式會消失，文字通通擠在一塊兒；這種也讓我懶得費精神閱讀。

有了以上的感觸，加上本身很少長篇大論，我的 Blogger 不管主頁或 feed 都改回全文顯示；己所不欲勿施於人吧。只有在另一個用 WordPress 架設的部落格，才在檔案頁（archive pages）使用 "繼續閱讀"，並用 "excerpt editor" 這個外掛來管理。據說 Wordpress 的網誌如果網頁通通全文顯示，會有 "duplicate content" 的問題... 不過這又是另個複雜難解的爭議了～～

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[閒聊] 兩種 "繼續閱讀" 的外掛

2008-11-03T17:54:00.006+08:00

半年前開始玩部落格時，首先接觸的便是 Blogger。雖然功能陽春，但使用起來十分直覺簡單。當時一邊研究、一邊參考批踢踢 BLOG 板的教學文，發現 "繼續閱讀" 的功能是個相當熱門的話題。所謂 "繼續閱讀" 是指文章發表後，在主頁只顯示設定好的前幾段或前幾個字；當讀者有意往下閱讀時，再按 "繼續"（或類似字眼）的連結，便可看到全文。Blogger 本身沒有這項功能，所以使用者必須另找和 Blogger 相容的語法（widget、plugin、or whatever it's called）來建立此功能。

那陣子瀏覽很多部落格，發現不管是使用哪家 BSP，台灣人寫的部落格相當大的比例都用上了 "繼續閱讀"。為了 "不落人後"，我也參考了教學文，使用 CJH 的版本。這個版本的好處是安裝非常簡單，設定完整、需要更改設定時也很容易。有自動縮文的功能，所以什麼都不會的人也可以裝好後直接用。最方便的是附上全文、摘要、標題的連結，可以隨喜好切換模式。

我非常喜歡上述這個外掛，不過有些小問題一直無法克服。首先是自動縮文時，行數或段落不曉得怎麼算的，每次都不太一樣。如果要自己決定縮文處（好像加個 <span></span> 把要隱藏的部份包起來），又覺得有些麻煩。(後來知道其實不會；可以在 settings → formatting → post template 處先設好。）

另一個問題就是外掛 load 完後，常出現 "widget undefined" 的錯誤。雖然網路上可找到解答，不過不論是問題或解答都在我難以理解的範圍 (囧)，試了幾次都沒解決。剛好當時也在找類似 IMDB 網站上藏雷的方法，意外找到一種（詳見 "Create Spoilers in Blog Posts"）可以應用成 "繼續閱讀"。這個方法雖然安裝上比 CJH 的複雜，也沒有多元化的功能，不過用起來相當方便，而且沒有 CJH 版那些讓我困擾的小問題，所以目前持續使用此版本。

矛盾的是，當我終於解決 "繼續閱讀" 的問題後，我發現這個功能其實有如雞肋、可有可無；後來反而習慣全文顯示了...... 內心的掙扎，就留待下篇說明吧。

Related Post → [Blog] 文章顯示：全文乎？摘要乎？

[不解] 族群分裂的悲哀

2008-11-02T00:14:00.005+08:00

這個標題可能下得重了一點，不過昨天發生了一件事讓我很難過。

下午和母親打算趁週年慶時到百貨公司逛逛。準備上公車時，有個年約六十多歲的老先生也要搭乘該公車，所以我退後一步讓他，上車順序於是變成我娘、老先生、我。

上車的地點剛好在該公車路線的緩衝區內，上車投票後司機便發一張段號證。我娘以為我緊跟在後，於是多拿一張；司機先生大概以為她和後面的老先生一起，所以跳過老先生，把第三張段號證發給我。老先生伸手向司機要，司機不給，指著我媽說她拿了兩張。

老先生轉向我媽，她不知道我拿了 (我當時也不知道她拿了兩張)，於是說："這是我幫我女兒拿的。" 然後回頭找到我後，把段號證交給我。

雖然司機先生和老先生全程都說台語，但我大致知道他們講些什麼，所以把我手上多的一張拿給老先生，請他收下。不知道司機先生是不是哪裏誤會了，他又強調我媽那兒有兩張，所以老先生不拿我伸出去的那張段號證。我娘當然是說她只有一張，另一張給我了，所以我立刻拍拍老先生的上臂："不好意思，這裡還有一張。"

因為乘客的講話聲加上我們幾個的七嘴八舌，我沒聽清楚司機先生說什麼、也不知道為何老先生不拿我給他的段號證。整個狀況有點鬼打牆：我媽說她沒有多的；司機先生大概是說他已給了三張，不肯再給；老先生則是一直找我媽或司機先生要段號證。我後來又出聲了一到兩次，他才收下；看他火氣很大，我媽於是向他說 "拍ㄙㄟ哪"。司機先生也關門開車，整個過程大概 20 - 30 秒左右吧。

傻眼的是，老先生一邊往車後方擠時，嘴巴還碎碎念，然後用極度不滿的語氣說："...外省人！"

我媽和我大眼瞪小眼，完全不懂他幹嘛突然冒出這三個字。我正想要不要反擊回去時，司機先生已經開始 (用台語) 回罵了："你說這話是什麼意思？好好的你說人家外省人幹嘛？這跟人家是外省人或本省人有什麼關係？！" 他接著又罵了一長串，我沒聽懂，大致上是說隨便給人家貼標籤是件很無聊的事。司機講話超級大聲，老先生完全沒有回嘴，不過就是一付很不爽的樣子。反而是我娘和我挺不好意思的，還好坐個三站就到站了。

我媽和我的確是幾乎不會說台語，但也不是完全不懂老先生說些什麼。這個小事件的確是大家的溝通上出了問題，但是否因為語言隔閡？難說吧。我有說不好意思，我娘也有簡單的道歉，老先生就算還是氣得想罵人，也不必用 "外省人" 來指責我們吧？令人難過的是不說台語就要被貼上外省人的標籤，被歸類為外省人好像就是萬惡的淵藪、十惡不赦？

多年前搭計程車時，也被司機先生問過為何不說台語。"台灣人就要說台語啊。" 那時年紀小，沒有多說什麼... 該慶幸他沒罵我 "不愛台灣！"、沒把我趕下車嗎？

謝謝司機先生為我們仗義直言，希望你的大聲開罵沒有帶來客訴之類的麻煩！

[活動] 10.11 精品咖啡嘉年華

2008-10-13T23:08:00.003+08:00

台北市政府及相關單位於八月中起開始「台北精品咖啡大賞」，系列活動還包括創意咖啡比賽、最優店家票選、咖啡文化講座等等；咖啡嘉年華結合了創意咖啡總決賽及優良店家現場示範與咖啡試喝，是系列活動的最高潮。

活動場地是位於思源街一號的「台北自來水園區」。當天天氣不甚理想，活動開始沒多久便下起陣雨。由於活動於室外舉行，參與民眾踴躍，加上場地設計與限制，使我遊興(?)大減；還好兩點半左右天氣放晴，讓人得以繼續悠閒地參與活動。由於現場不得現金交易，想玩遊戲或消費必須事先兌換點券，一次兌換一百元以上便可獲得紀念杯墊乙只（上圖）。這個杯墊是以厚紙板製成，對付熱飲大概沒問題，萬一碰到冰飲可能撐不了太久～

場地配合地形分成步道上的一長排攤位、廣場一（含高台）的創意咖啡比賽、廣場二的舞台表演。雖然活動號稱是「精品咖啡」，其實雜七雜八的玩意兒頗多。入口處就是一排遊園會常見的小吃攤，還有雀巢的行動咖啡車（應該是即溶咖啡吧）；裡面一點的攤位有好幾家其實是做義式咖啡的，譬如 KAWA、Trombetta；也有像「戀咖啡」這樣的盒/瓶裝咖啡。下圖是比賽創意咖啡的現場：右手邊是選手和評審休息處，還有主辦單位服務處；左手邊則是中美洲咖啡豆展示處，可以看到尼加拉瓜、宏都拉斯等地的豆子；中間則是比賽觀賞區，設有桌椅。

和每年年底咖啡與茶展覽中的 Barista 比賽不同，創意咖啡並無限制沖煮器材，所以義式、虹吸、手沖滴濾等都有選手使用；若欲加入其他食材，則應該以臺灣本土食材為主。我看到的那批有人加入花生幕斯（我應該沒聽錯吧？）、有人加中將湯；加台灣啤酒的反而還算正常哩。下圖是挑戰中將湯的參賽者；右邊坐著四個評審邊觀察邊等待成品，規定須於 12 分鐘完成四杯咖啡。為利於媒體拍照，一般民眾被隔離在較遠的地方，其實根本看不清楚參賽者的手法。要是像去年 Barista 比賽兩旁架起電視實況轉播，可以近距離觀察咖啡製作過程，那還比較有趣一點。最後冠軍的作品是濃縮咖啡加洛神和金桔（立裴米緹），亞軍是咖啡加鐵觀音（也門），季軍則是使用了紅麴（圖貝塔）。

現場幾個票選優良店家中，我最有興趣的就是示範手沖的湛盧和原豆空間，以及有一家（抱歉忘了名字）示範虹吸式。除了現場手沖，原豆空間還示範瓦斯爐上的簡易烘豆法，以及如何篩選生豆；老闆挺活潑熱心的，其他店員們遇到觀眾詢問也都仔細解說。湛盧則是手沖他們最近推出的一款混合豆：慾望之翼，並讓現場民眾試喝。我最近開始嘗試手沖，所以一邊看一邊忍不住照了幾張照片（下圖是其中之一）。一旁的工作人員之一馬上給我一張五折招待券。她說歡迎到店裡喝，他們會拿整組器材到桌前為客人服務，我可以在那兒拍個過癮～～不過那張「鑑賞券」僅限非假日晚間六點後使用，這種時段對我來說不是很方便。

最後附上一張當天最花俏的工作人員造型：女僕裝耶！！！我拍這位可愛的美眉時，旁邊還有路人偷笑；大概是看歐巴桑拍小女生很奇怪吧？^^

結論：雖然主旨是希望推廣精品咖啡，不過這個活動感覺上有點變調，比較像是給一般店家（不分性質）推銷自己的機會、給台北市民假日一個去處；和世貿每年的咖啡、茶與美酒展真的很類似。話說回來，如果恪遵主旨，又可能搞得曲高和寡、令人卻步吧？畢竟臺灣人喝咖啡的風氣很大部分是靠星巴克之類的連鎖店帶起來的，自己在家裡煮咖啡的比例還是不高，更別說研究單品豆的人口了～

補充：意外發現自來水園區是個不錯的休閒好地方！雖然目前玩水設施多半已經配合季節暫停，但園區像個大公園般非常漂亮，整理得也很乾淨，還有個古色古香的博物館－－當天看到兩組新人拍婚紗！不過平日需要購買門票才能入園（成人票 NT50）。

[新奇] 芬蘭來的咖啡！

2008-10-12T22:32:00.003+08:00

網站： ROBERT PAULIG

咖啡喝了十幾年，從來沒把腦筋動到芬蘭過，不過難得有這個運氣，芬蘭的咖啡自己出現在我眼前～～

大概是我前世修得了好福氣，讓我今生交到一個非常照顧我的朋友。這位朋友的朋友的老公跑去芬蘭遊學，不曉得為何動念頭買了左圖這包咖啡，也不曉得是計畫好或臨時起意送給我朋友。偏偏我朋友早已放棄咖啡、改投奶茶的懷抱，家中也沒有器材可以煮咖啡，於是就把它送給酗咖啡的我啦。

仔細研讀了半天，包裝上完全找不到英文字(除了"by Robert Paulig" 的 "by")！就在不知道咖啡種類的狀況下 (還有為何封面是個彌勒般的中東人?!)用虹吸式煮來喝了。其實嚐試過許多種咖啡後，便知道不管包裝上如何強調咖啡的等級，這種事先磨好的咖啡通常都不會好喝；最好是全力避免。不過一來是免費送給我的，二來我其實並不挑剔，有得喝就好^^，三來好奇，所以還是很高興地收下了，只不過已有心理準備不要期望太高。

這款咖啡喝著讓我想到星巴克的蘇門答臘豆，也有點像我娘早年常喝的印尼咖啡 (產地不明，就是當地人常喝的口味)；有著深焙豆的濃濃香味及苦味，也有印尼咖啡特有的土味，奇特的是剛煮好時聞起來卻很清爽！根據網站的說法，這個咖啡有個有趣的優點哩：

"Smooth & gentle for the stomach!

Watsa-Kahwi is a coffee blend prepared with a new patented roasting method and recipe by Robert Paulig.
Watsa-Kahwi has low acidity (pH 5,2-5,6) and it contains remarkably less acid compared to the traditional fair finnish coffee (pH 4,4-4,8).
Regular coffee contains antioxidants. Due to the softness of Watsa-Kahwi, you can consume it more and therefore receive an increased amount of antioxidants."

這個我也親身實驗了。有次多煮了半杯的量，喝完的確一切正常，並無胃腸不適，不過整晚睡不著覺！畢竟它只說 pH 值較高，可沒說咖啡因含量如何啊～～又，這家咖啡商的網站一直強調他們的環保概念及良心。把生豆運回芬蘭才處理，讓咖啡農可以多賺點錢、避免當地污染。豆子處理完後的廢棄物回收利用，譬如油脂拿來製造香皂、咖啡萃取物製成洗髮精......挺有意思的。

因為不是很習慣它的苦味，後來我都加一點冰淇淋弄成漂浮冰咖啡，或加點巧克力醬做成摩卡；變得非常好喝呢！土味變淡了，但咖啡香味不會被冰淇淋或巧克力蓋過，反而可以彼此襯托。

[普普] 咖博館 (Coffee Museum)

2008-10-11T00:40:00.003+08:00

其實這家店是上個月中去的，不過照片直到最近才整理出來。本來朋友約星巴克，不過另一個朋友想嚐鮮，建議來這家試試。咖博館原來也是個連鎖店，我們去的是忠孝東路四段、明曜百貨後面巷子裡的分店；旁邊是知多家。此店的外觀是明亮的藍色與黃色，非常搶眼，招牌上的店名是用電影"侏儸紀公園"的字型，整體看起來很輕鬆活潑。店裡的裝潢倒是很普通，和一般的連鎖咖啡店一樣，只能用中規中矩來形容。

飲料價位大概在 NT100 上下，事隔月餘，細節已經記不得了，不過飲料加蛋糕的午茶組合印象中價位還算合理(以那個區域而言)。我還是老一套點卡布奇諾。杯子(見下圖)很可愛，我很喜歡這種杯壁厚厚的、拿著很有份量的馬克杯。

"Nicaragua Maragogype"是咖啡豆種類之一

可惜卡布奇諾的味道乏善可陳，大概就是怡客或丹堤的水準而已。我和提議來這兒的朋友(她也是第一次來)都點了蛋糕，巧克力口味的吧？用巧克力醬裝飾蛋糕，稍微增加了質感，不過一旁的塑膠匙馬上破壞那一點點的視覺美。蛋糕的味道和咖啡一樣沒有特色，大約是 85度C 或金鑛的等級，不過價位相當親人。

結論：雖然店外的裝潢很吸引人，實際上是相當普通的咖啡店。不曉得這麼平凡的店能在競爭這麼激烈的環境維持多久？我個人是沒什麼興趣再光顧了。

[微詞] London Tea House (英國茶館 @101)

2008-10-03T00:03:00.005+08:00

上星期三(一日)收到 101 的 DM。看到最後一頁有關美食的優惠活動(圖左)，馬上激發出歐巴桑貪小便宜的心態～仔細看看該頁並無活動日期的說明，很自然地認為應該和週年慶同步，於是約了朋友隔天喝下午茶。

星期四是 101 周年慶第一天。我和朋友約下午四點來到位於四樓的英國茶館 (London Tea House)。入口並無任何優惠說明，點餐時服務生只拿了一本午茶的 menu。朋友於是拿著 101 的 DM 問起特惠套餐之事。小姐一臉茫然，看了 DM 還不知道有此活動。

"那為什麼 DM 已經印出來了？" 她連忙回到櫃台詢問店長，得到的答覆是活動尚未開始。

"那為什麼沒有另外標示日期呢？"

小姐又回頭問店長。一番交涉，似乎還包含電話向 101 有關單位溝通，結論是101 弄錯了，活動的確還沒開始。但電腦裡已有相關資料，所以我們如果要點，還是可以幫我們特價。

此時我們已稍微研究過午茶菜單，發現所謂的奶油午茶原價是 NT280。DM 打成 NT 450，也許是用單點的價錢算出來的，所以沒有多問；反正我們都想點另一道 "威爾斯套餐"。可憐的小姐好像覺得哪裏不對勁，還仔細研究著圖片確認該套餐是否包含圖片中所有品項 (手工餅乾、鬆餅、蛋糕、三明治)。好不容易結束點餐，另一頭櫃檯那兒卻持續騷動著，只見店長拿著 DM 不停地講電話。朋友笑說："看樣子事情還沒完哩。"

果然過了幾分鐘，來來回回已經 N 趟卻還沒上任何餐點的小姐又過來了。原來 DM 的問題不只是日期而已，連價錢都標錯了。正確如下：

奶油午茶：NT260 → NT250
威爾斯套餐：NT480 → NT450
其實只分別便宜 10/30 元！好個 "優惠價" 啊～～

我們兩人起先都不說話，看看小姐有何打算。結果他們把錯推到 101 身上："沒先和我們確認"、"沒請我們校正就印刷了"、"我們已請 101 儘速更正"、"DM 會全面回收"、"不好意思"... 話說得很漂亮，卻感受不到他們的歉意，也沒有任何補償措施，好像只是告訴我們："先跟你們講好，你們點的是 450 元的東西喔，結帳時記得要付 450 元喔。"

老實說我有點不高興，有點被騙的感覺，所以提議改點別的。朋友也同意，所以換點雙人下午茶 (NT680)。這時朋友問了：

"那消費滿 500 元還有 DM 上說的贈送一盒茶包嗎？"

"呃... 我幫你問問。"

唉... 我知道小姐很可憐，不過我們也不是故意刁難你啊～～

雙人下午茶 (正式名稱我忘了) 就是一人一份鹹三明治、鬆餅 (scone)、蛋糕、和任選咖啡或茶。既然來到"茶館"，還是點茶比較保險，免得遭遇像上次在哈根達斯點到怪咖啡的慘況。三明治外面包著酥皮，內有火腿起士之類，味道不錯。鬆餅充滿奶油香，口感紮實，另搭配奶油和草莓醬；可惜烤得太乾太硬了些。兩片蛋糕都是巧克力口味，雖然巧克力夠純夠濃，但整體非常甜，一定要搭配著飲料才好入口。

因為朋友還帶著小朋友，她另外單點了一份鬆餅 (如上圖，NT180)，兩個原味、一個葡萄乾口味。飲料方面，朋友點基本款的阿薩姆奶茶，我點的"馬沙拉奶茶"是一種添加了許多辛香料的印度風奶茶，口感十分特別，各種香氣在口腔裡爆開來，真的是"挑逗你的味蕾"～可惜這兒的茶壺好小 (相機沒電，來不及拍下茶壺的模樣)，坊間常見茶壺在上茶杯在下可以依需求分開或合併使用的組合。茶壺倒光差不多就是一杯茶的份量 (如本文第二張圖)；而且奶茶不能回沖，喝完就沒了。難得喝到不錯的奶茶，讓人意猶未盡。

最後想提一下：這家店的定位有點奇怪。看裝潢和餐點價位，似乎是走高貴風，但餐具茶具並未配合，尤其二合一的茶杯茶壺組，幾乎讓人感到荒謬。下午茶提供的點心雖然不差，但應該可以更好；至少蛋糕水準有待加強。服務生的態度雖然不算糟糕，可是應對客人的話術方面應該可以再練習一下。朋友和我並非貴婦級客人，但之前發生問題時，看著小姐在我們和店長之間來回奔波傳話，店長是不是應該自己來說明，而非把奧客 (are we?! ^^) 丟給小姐應付？

補充：這兒消費須加一成服務費，不過持 101 卡可打九折。又，週年慶消費滿 500 元的確另贈一盒十入茶包。:)

補充2：後來在 101 閒逛，看到 DM 還好好地擺在那兒，不過一樓服務台倒是貼出了更正啟事。

[驚喜] 台北市政府人工沙灘

2008-09-28T00:06:00.002+08:00

當人工沙灘還在計劃階段，很多人都不看好，甚至反對。

"台北需要的是綠地！"
"夏天熱死人了！誰有心情在市區玩沙？"
"颱風來了怎麼辦？會不會把沙子吹得到處都是？"

我也是懷疑此設施的市民之一，不過抱著姑且看之的心態；成功了很好，失敗也無妨。七月初開放後聽到不少批評聲浪，沙灘做的太小啦、沒有人光顧啦、浪費公帑等等。不過正式啟用一個月後，報紙開始有了正面的報導。我是看了朋友帶小孩去玩拍回來的照片後心動；看樣子是個很適合帶孩子去玩的地方，而且離我家也很近。

於是上上星期胖胖下課後，我問他："要不要去市政府探險啊？"

他馬上心動了："有什麼好玩的嗎？"

"有個沙灘，可以玩沙子喔～～"

"我要去！"

人工沙灘位於市政府後方、松智路和松壽路交叉口，新舞台的正對面；這個角落的好處是下午四點以後太陽便曬不到，而且四周不少綠蔭。沙灘緊貼著市政府大樓，外觀並不起眼，不過靠近人行道的地方貼有指示牌，還不算太難找。這個沙灘真是非常的迷你！比一個籃球場大不了多少，也難怪想在這兒完沙灘排球的人要失望了。雖然聽說曾出現猛男和比基尼辣妹，應該只是曇花一現吧？這兒看起來不像做日光浴的好地方。

不過這個沒人看好的小沙灘意外成了小朋友的最愛。我們一到那兒，看見的不是俊男美女，而是小的不到兩歲、大的約小三、小四的許多孩子和他們的家長。有些大概已是常客，全副武裝，帶著各式鏟子、水桶等玩沙的器具！也有小朋友帶挖土機、砂石車之類的大型工程車來。我幫胖胖準備了一個傾倒車連結砂石車，他迫不及待就想衝進去玩哩～小朋友們很自然地會因為看到有趣的玩具而湊在一起，人工沙灘意外地有著學習分享與群體遊戲的好處呢！

根據市政府的說法，使用的是北市自來水處淨水廠用來用作濾淨底部用的過濾沙，相當乾淨。沙子有點粗，不過好處是即使沾到水，也不會太黏身體，輕輕一拍便可拍掉。這裡護得還不錯，雖然有些落葉和小石子，不過大致上的確蠻乾淨，也有人定時過來請掃，還有警察三不五時巡邏。大人不想跟著玩或玩累了，一旁還有附帶遮陽傘桌椅供人休息。沙灘的右側設置了三個水龍頭，一旁還準備了肥皂供人做簡單的清潔 -我還看到有個媽媽直接把小朋友脫光，站在水龍頭下洗澡！

幼稚園年紀的小朋友因為家長一旁看著，大致都很有規矩，也比較聽話。反而是小學生玩得很野，用飲料杯裝著滿滿的沙子往空中扔，或者挖砂坑時故意大力地把沙子撥到一旁的花圃裡... 還好他們被我唸了以後收斂了些^^，警察伯伯看見這類舉動也會出聲制止。

沙灘設有夜間照明，不過晚上十點後便熄燈，而且燈光偏黃偏昏暗；帶孩子來的大概也頂多玩到天黑就會回家吧？總之，對都市小孩或不方便去海邊的人來說，偶爾來這兒過過乾癮也不錯。不過我想不必特地為了體驗人工沙灘跑一趟。看看大家的打扮，大多都是一副住在附近的樣子啊！呵呵～～對我來說，多了一個讓胖胖消磨課後時間的健康活動，這個設施是成功的！

[不推] Häagen Dazs 的咖啡

2008-09-27T00:15:00.001+08:00

朋友好像挺喜歡這家的冰淇淋，最近兩度建議到這兒碰面聊天。我個人並不特別喜愛 Häagen Dazs 的冰淇淋，所以兩次都點咖啡。和 Espressamente 一樣，Häagen Dazs 用 illy 的豆子。

第一次在三越 A4 店，點的是冰卡布奇諾 (NT120 加一成服務費)。雖然告訴小姐半糖就好，結果還是甜死人不償命，和他的冰淇淋有得比！除了果糖的死甜，我嚐不到咖啡該有的風味。冰咖啡沒什麼香氣也就算了，咖啡喝起來悶悶的，有種死氣沉沉的感覺，我懷疑是豆子放太久了。

第二次是看完電影後到信義威秀二樓的分店。這次改點熱卡布奇諾，也是 NT120 外加一成服務費。本來有點想拍照，可是看到搖搖晃晃、軟趴趴毫無份量的奶泡便打消此念。喝起來比冰的濃郁，但有種不太正常的苦味，讓已習慣熱咖啡不加糖的我忍不住皺眉頭。朋友看了覺得好奇，試了一口，也覺得苦得過分。和 A4 店一樣，沒什麼咖啡香，喝起來就是豆子不新鮮的感覺。目前威秀店平日點經典咖啡系列可以續杯一次，本來有點想挑戰看看 (不過不曉得能不能換口味)，後來想想還是別折磨自己吧～～

結論：到冰淇淋店就乖乖吃冰淇淋吧！

[紀錄] 美勞創作 #3

2008-09-17T22:45:00.002+08:00

這是暑期課程的創作之一。

那天放學接他時，就看見這個東西掛在胖胖的脖子上。聽他的說法，應該是圍裙吧～白底 (畫紙) 滾螢光藍邊，固定在脖子上用的裙繩則是墨綠色的緞帶～～可能是那陣子午後雷陣雨相當頻繁，胖胖畫畫時很喜歡加入下雨這個元素。比較令我訝異的是房子畫得很完整，用色也很豐富；不曉得是有樣本參考著畫，還是他自己創作的？

(對了，旁邊那個是倉庫還是車子？？)

[Fish] 家中的新成員 Part II

2008-09-14T01:16:00.004+08:00

五月中在學校的園遊會活動中，胖胖玩撈金魚撈到五條小魚。這些不知名的小魚兒一開始只有兩、三公分大小，很快就成為魚缸裡其他大魚們的目標。可憐的小魚大概是在熄燈或沒人注意的時候進了大魚的肚子裡；我們只知道牠們不見了，卻總是找不到屍體！> <" 還好有兩隻勇敢地存活了下來，目前已長到約六公分；下面那隻還是從原先整身咖啡色蛻變成現在全身都是漂亮的金黃色，頗有醜小鴨的味道～

中秋節前的星期四，胖胖參加了把拔 "公司" 的烤肉兼園遊會，又帶回五隻小魚。除了下圖這隻黑色凸眼魚已大到應該不會被吃掉 (不過也許會被欺負?!)，其他幾隻都像當初那樣只有兩、三公分大，讓人十分擔心牠們的安全！

最後兩張的小灰魚，實在看不出來是不是同一隻。印象中曾見到兩隻長得幾乎一模一樣的小魚，但隔了一晚便沒能夠再同時見到牠們。看起來好像不是同一隻... 因為最後一張那隻的頭和身體連接處 (背鰭前方) 有點凹下去，但上上圖的魚的線條很平順～不曉得這些小魚能支撐多久？

P.S. 這篇文章還沒修改完，凸眼魚的眼睛已經被鬥掉一隻了！> <"

→Related Post：[趣事] 家中的新成員

[紀錄] 美勞創作 #2

2008-09-10T00:20:00.004+08:00

開學第一天滿四歲的胖胖今年升上中班，是班上年紀最小的小朋友－這是不能說的秘密；每次給胖胖聽到，他都會露出受傷的表情...> <" 班上大部分同學都在四歲半上下，也有已過完五歲生日的！想當年我上了小學才開始學注音，初中開始學英文，不過這些中班的小朋友不但小班就開始學英文，這學期還開始學寫字了！這一代孩子們受到的壓力真是難以想像哩。

還好胖胖似乎並不排斥寫字，對認字也很有興趣。前兩天放學回來後，本來拿著奶奶給的彩色筆畫畫，不一會兒居然開始自動練習寫字了！雖然大部分都歪七扭八看不出來是什麼字，筆畫順序也怪怪的，不過胖胖認真的模樣真是令人疼愛啊～～

P.S. 紙、林、肉、平這幾個是我應胖胖要求寫給他看的。

寫完這麼多字當然要休息一下，胖胖於是叫我畫個腳踏車；真是難倒毫無繪畫天份的我！勉強畫出車頭加輪子加坐墊，他看了居然立刻說："好棒喔！好像喔！" 太感動啦～教我怎麼能不疼他呢！接下來他用藍色的筆畫了幾下... 我馬上說："喔！是踏板！加得好啊，我剛忘了畫～"

於是他再接再厲又加了幾筆... 變成下面這樣：

"這是什麼啊？" 我問。

小蘿蔔頭笑得賊賊地："是姑姑在騎腳踏車啊～"

呃... 你畫我我很高興，不過那頭髮是怎麼回事？？

[紀錄] 美勞創作 #1

2008-09-09T13:19:00.007+08:00

小孩子的創作真是有趣極了。

這是胖胖兩個月前課堂上的作品。活動單元之一大概和衣服有關，所以讓小朋友自己設計上衣。當時他三歲又十個月，剛迷上東森幼幼台的某個卡通，對一切交通運輸工具都著迷極了！猜的出他畫的是什麼嗎？^^

答案：高鐵 (上)、派大星 (下左)、海綿寶寶 (下中)、及章魚哥 (下右)。

現在有點覺得可惜沒留下更早的作品... 以後看到有趣的一定會拍照留念。希望他長大了不要覺得我這個做姑姑的多管閒事啊～～呵呵～

[閒聊] Espressamente illy

2008-08-31T00:30:00.003+08:00

每日一字 Espressamente： (Italian adv.)Expressly, explicitly, especially.

這是義大利咖啡商 illy 專門設在海外的連鎖咖啡店，不久前進駐 101。它的入口設在 101 松智路入口旁邊，近信義路那頭；第一次去搞不清楚，在一樓轉了好久。

沿著外面的花圃放了一排露天咖啡座，入口處有個和店內使用的馬克杯相彷的服務台，提醒客人由此進入。店內走的是明亮極簡風：一進門便是吧台，點完餐付完款，拿到號碼牌後便可自行尋找座位坐下；大膽地使用紅桌配上黑沙發椅，非常搶眼。

第一次來點的是卡布奇諾 (NT100)，嫌太小杯喝不過癮。這次點的是下圖的 "馬克卡布奇諾"(NT130)，顧名思義就是"用馬克杯裝的卡布奇諾" 嘍？馬克杯大約 8oz 大小。

這是信義區這一帶連鎖店中(私人開的小店不算)我喝過最好喝的卡布奇諾。奶泡細緻濃密且充滿彈性，配上香濃卻不苦澀的濃縮咖啡，舌間還可嚐到微妙的焦糖味，相當令人滿足。

上圖是朋友點的摩卡冰沙 (NT130)。根據朋友的說法，她喜歡把鮮奶油混在冰沙裡一起喝，可是這杯冰沙本身的量有點少，所以喝到後來都是甜膩的鮮奶油味；她個人不是很推薦。兩杯擺在一起，就知道這杯冰沙的鮮奶油有多大一坨了～～

結論：價位有點高。雖然蠻喜歡，但不會常去。

[感想] The Sun Screen SPF50 陽光離子艷陽防曬乳

2008-08-29T00:37:00.004+08:00

前一陣子在 PTT 的 BeautySalon 板看到這項商品的討論串，評價還不錯；剛巧碰到屈臣氏 "加一元多一件" 的活動，於是買了兩瓶，共 NT 180。

這樣一罐小小的只有 50ml，原價 NT179，在開架式的防曬中算是比較高價的商品。包裝上沒有說明有無限定用於臉部或身體，不過質地像液體立可白，在手上試用蠻清爽的，所以我就大膽地用在臉上－－況且小小一瓶當身體防曬，一下就用完啦～

這罐防曬就像它包裝上強調的："超抗油防水"。我的臉算油性皮膚，冬天洗完臉很少覺得乾澀，到了夏天更是沒有任何抑油產品制得住出油。

剛擦到臉上時，有一點點黏黏的感覺，不過不嚴重；看起來有點擦了防曬的油亮感，不過也在可以接受的範圍。之後在 T 字部位上薄薄一層倩碧的 pore minimizer refining serum，可制住防曬產生的油光，臉便會變得光滑粉嫩。最厲害的是，這樣的組合可以維持五個小時不泛油光，只有額頭中央和鼻間有一些些出油～～用過許多控油或無油產品，還沒碰過比這款防曬(或說以上兩樣產品的組合)更驚人的抑油效果！不過它的副作用是上完防曬的手馬上變得很乾，細紋通通跑出來，讓我忍不住立刻跑去洗手並使用護手霜保養一下。

它的防水效果也比我以前用過的眾多防曬產品都好；好到非常難卸。平常很少使用防水彩妝或持久性妝底，用倩碧的 Rinse-off Foaming Cleanser (溫和型卸妝慕絲) 便可有效去除彩妝；不過它對這款防曬完全沒輒，洗完後臉上還是澀澀的，明顯有層東西沒卸掉。結果只好另外買卸妝油來對付它了～

非常推薦給油性皮膚的人於炎夏使用！

[閒聊] Dean & Deluca

2008-08-26T23:50:00.006+08:00

數年前到紐約玩，在 SoHo 發現一間有趣的專賣食物的 "超市"；那時台灣還沒有微風廣場。這間小店位於路口，外觀沒什麼了不起的，不過看到櫥窗裡的擺設和各式各樣的食物馬上就吸引朋友和我進去看看；後來才知道是名氣頗響亮的 Dean & Deluca。(那時我住在波士頓，老實說還不曾聽過此店的大名～）

印象中這家店也賣生鮮蔬菜水果，不過特色是其他地方看不到、充滿異國風味的食物；即使像起士、火腿、冷盤肉類比較常見的食品，它賣的也都是比較高級或少見的種類。另外就是特別考究的熟食區：各式沙拉、開胃菜、甜點、或三明治...　光看就令人垂涎三尺，恨不得通通買回家試試看！它也有所謂的 "自營商品"，像咖啡、餅乾、調味料等等，包裝也相當講究，看起來就是做得比一般超市的自營商品用心。

其實在店裡繞一圈就知道 Dean & Deluca 是走精緻高檔路線，不是當時是個窮學生的我可以經常光顧的地方。不過沒想到它來到台灣後，變成一個更驚人的地方！

它開在微風廣場的地下三樓，麵包店 Maison Kaiser 的對面。一眼望去的確很有印象中 Dean & Deluca 的風格，不過微風只引進了雜貨區的部份，就是餅乾、咖啡、巧克力、和一些烹飪所需的食材；另外就是酒類、烘焙類、和熟食。不太清楚甜點、麵包、熟食等究竟和本店有什麼關係... 是用了他們的食譜嗎？不可能是空運來台吧？不過看到那些食物的價位... 雜貨/乾貨類食品大概就真的是完全進口了，不過一磅咖啡豆要 NT1000... 既非 single origin 的豆子也非新鮮烘出來的，我完全沒有嘗鮮的欲望。瀏覽一下美國的官方網站，就知道台灣的價位膨脹得多可怕了～～

最後和朋友在附設的咖啡吧停留一下，喝個咖啡。我點中杯卡布奇諾 (NT100)，朋友點草苺奶酪 (NT100) 和大杯的 Chai Tea (NT?)。

Chai Tea

Cappuccino & 草莓奶酪

Chai Tea 聞起來有聖誕節的感覺，就是肉桂、荳蔻等香料的芳香。草莓奶酪據朋友說是不怎麼樣，奶酪和中間的草莓幕斯不太搭。卡布奇諾則是中規中矩，咖啡少了一點香氣，但夠濃，奶泡也打得很細緻又有彈性，不會放個五分鐘就化光了。可惜沒加肉桂粉，少了三者合一(濃縮咖啡加奶泡加肉桂粉)的獨特香氣；一種讓人聞了就有幸福感的香味～～^^

PS 觀察其他顧客，大多數的飲料像我們一樣用紙杯裝，可是也有用馬克杯的... 不曉得是為什麼？

[新品] Mister Donut 霜奶冰飲

2008-08-16T01:20:00.004+08:00

這是 Mister Donut 大約於八月初時推出的新飲料，共有三種口味：咖啡、抹茶、及可可亞，售價均為 NT50；19 日前還可以從網路上下載買一送一的優惠券。

趁著特價期間，我嚐試了咖啡口味的霜奶。購買前，我先詢問服務人員這款飲料是不是使用鮮奶；小姐回答說是加了比利時鮮奶油的特調牛奶。

"那是混合了鮮奶油和鮮奶嗎？"

沒想到小姐回答很含糊，我忘記她怎麼說地，總之沒有正面回答是不是使用鮮奶。於是我抱著姑且試之的想法買了兩杯。因為好奇，點完餐後我特別注意後台調配飲料的過程。小姐先加冰塊 (可以少冰)，咖啡加約八分滿 (大概到杯子上方的橫線附近)，然後拿著一大罐塑膠瓶，像擠美乃滋一樣噗嗤噗嗤地加入 "特調奶" 到杯緣附近；咖啡霜奶完成！

這樣一杯大約是 8oz 吧～先喝一口：糟糕！忘了請她半糖就好 > <！除了果糖的甜味，就是濃濃的奶味，可以確定的確加了不少鮮奶油，有 heavy/whipping cream 那種特有的乳脂味～咖啡完全成了配角...... 我猜可能是用滴濾式電咖啡壺煮的咖啡，本身味道就偏淡，難以和鮮奶油抗衡。

還好是優惠期間買的，不然花 50 元買杯咖啡牛奶喝，真是沒意思。送的那杯給了我娘，她倒覺得還不錯，還說我是平常咖啡喝太濃了！呵呵～～

[感想] Eslite Tea Room 信義誠品下午茶

2008-08-11T01:30:00.005+08:00

因為朋友把小寶寶也帶出來了，所以選擇在可以借到娃娃車的誠品見面。兩年前和朋友來過這兒 (3F) 喝雙人英式下午茶，雖然排場相當豪華，不過餐點的味道只是還好而已。不過這裡的裝潢比二樓的 cafe 高級得多 (走極簡風)，窗外景觀也不錯，可以看到市政府、101等建築。

這裡的 menu 蠻奇怪的，只有雙人下午茶，沒有一般常見單人飲料加糕點的組合。我對前者興趣缺缺，所以只點了冰卡布奇諾 (NT150，另加一成服務費)，另一個朋友點熱的卡布奇諾 (NT140)。照片是另一個朋友單點的軟糖 x2 (好像不在 menu 上)，一個 NT75；好像是黑醋栗和草莓口味。其實這兒的食材使用和二樓的 cafe 差不多：咖啡用 Lavazza，茶用 Hediard 等等；不過 Tea Room 用的餐具比較高級。雖然是兩顆軟糖，也用水果、焦糖醬等裝飾得美美的，好像高級餐廳的甜點擺盤方式。

上面這張是朋友點的奶茶 (NT200?)。這裡的服務也很特別：一壺茶先端過來，服務生幫客人倒了一杯後，就把茶壺拿回去了。聽朋友說是馬上幫客人回沖，過一會兒就會拿回來。這樣倒蠻好的，不然等一壺喝得差不多了再回沖，茶味變得太淡。

說到我點的冰卡布奇諾，老實說蠻難喝的。和上次在二樓 cafe 喝到的感覺很像：豆子不新鮮，咖啡一點也不香。NT165 花得很不值得，還不如去 McCafe 喝 NT65 的中杯卡布奇諾～下次如果朋友還要來這兒喝茶，我真的要慎重考慮建議她換地方！

[特價] 85 度 C：八月五日八五折

2008-08-06T00:50:00.003+08:00

這是每年八月五日必辦的活動；當天的商品全面 85 折。雖然不是特別喜歡他們的商品，不過有打折就會想撿撿便宜 (其實不消費更省錢啊～) 常聽說他們的麵包好吃，可惜我家附近這兩家都只有咖啡和蛋糕而已。我大概下午兩點半左右去買。想來因為特價之故，店外的人潮比往常多，切片蛋糕的量也不多了！因為胖胖喜歡鮮奶油和巧克力，所以左看右看後選了以下三個：

義式波士頓，原價 NT37；

維也納情海，原價 NT35；

巧克力拿破崙，原價 NT37。

這三種蛋糕我曾吃過義式波士頓和巧克力拿破崙：前者不會甜膩，偏 light，後者巧克力味很濃很香；我很確定是胖胖會喜歡的口味。不過嗜吃巧克力的胖胖不敵鮮奶油的誘惑，選擇波士頓派。一開始說："好大的蛋糕喔！" 所以我激他一下："對啊！好大喔～吃不完吧？"

"吃得完！！"

小傢伙果然受不得激，開始大口大口地吃起來，沒兩分鐘就解決了！胖胖還有一個優點就是不貪，吃完一塊蛋糕，心滿意足地騎腳踏車去了～～(不過回來後換我吃維也納情海時，他把黏著巧克力片的那坨鮮奶油吃掉了！)感想：不推薦這個口味；偏甜，沒什麼特色。

飲料方面我買了冰重拿鐵和冰美式。同樣價錢希望喝到較重的咖啡味，所以選擇重拿鐵，不然平常的拿鐵喝起來好像咖啡牛奶！因為是買回家喝，買招牌不如買美式回家自己加糖和鮮奶；奶油球也好、奶精粉也好、都是反式脂肪，還是少碰為妙～ (其實蛋糕裡用的白油/酥油也是反式脂肪啊～～= =")

[購物] Stila 公司特賣會

2008-07-20T01:59:00.002+08:00

上星期從網路上得知 Stila 要辦特賣會。這一兩年 Stila 好像常常辦特賣，不只臺灣，美國也是如此，讓人懷疑它是否經營不善；不過對消費者來說，倒是再好也不過的事。Stila 的品質一直都不錯，設計也很有特色 (雖然偏可愛了些)，只是這幾年來不停調漲價格，所以喜歡歸喜歡，已經好久沒在專櫃消費。上次的特賣聽說辦得不錯，我的彩妝品又到了該更新的時候，所以 17 日當天雖然颱風卡玫基 (海鷗) 已逼近臺灣，我還是起了個大早前往會場。

十點鐘開賣，我大約八點四十五分來到會場大樓外，現場已有五、六十人左右排隊；我的前面是個活潑的大學生和她心不甘情不願的朋友^^。忘記問了她什麼問題，不過慢慢就聊了起來，又因為下雨，天氣不熱，所以接下來四十五分鐘的等待 (發號碼牌) 還算愉快。

吃完早餐，約十點半晃回會場，此時雨勢相當大，不過大樓外仍排了不少人。靠近一問，據說已放了 100 人進場！我是 76 號啊～趕快進入大樓詢問工作人員，她卻沒說清楚，只說我可以上去，但上面會比較悶熱......？其實真正進入會場的還不到四十號。樓下的只是多放點人上去在會場外的走廊上等。雖然一次放 20 人進去，而且限時 30 分鐘，但工作人員並未嚴格執行清場，一路耽誤下來，反而變成出來多少人才再放多少人進去，十分沒有效率。

我在樓上等了十五分鐘就熱到又逃下來！此時已發了將近 300 個號碼牌，還有很多已被告知下午四點再準備進場的女生留在附近觀望，堵塞大樓出口，讓警衛相當不爽。我看到最莫名奇妙的，大概是個約懷胎七月的孕婦不時對樓下的工作人員碎碎唸 (態度相當客氣)，然後聽到工作人員最後說會想想辦法 (paraphrasing)。過不久就看到工作人員塞了一張大概六十幾號的號碼牌給這位孕婦。我很討厭這種利用自己的弱勢來佔便宜博取同情的行為，而且只是為了化妝品而已！There's always next time! 何必一定要現在和大家擠呢？

會場是間隔成兩區塊的小小辦公室，大家都在低價區擠成一團，我只好聽工作人員的話從另一頭開始看。很久沒接觸 Stila 的東西，產品名稱和價位都搞不清楚了，只大概知道原價 600 以下的特賣 299、1500 (or 1200?) 以上的特賣 699，中間價位就是賣 499。其餘瑕疵品或快到期的都是 49。以下就是我的戰利品：

眼影蕊： Kalo、Oasis、Jezebel (NT49)，
腮紅蕊： Fade (NT49)，
Cover up Stick in shade a (NT99)，
Sheer Color Tinted Moisturizer SPF15 in Bare (NT99)，
還有便條紙一本 (NT10)。

我算是買相當少的。挑單色眼影和腮紅時，明明選擇不超過十種，可是有人一口氣拿了 30 多個！在樓下等進場時，不時還看見大戶或代買拿著一大包外加消費滿 NT10,000 贈送的登機箱 (好像是以前週年慶之類的滿額贈)下來。特賣的商品雖然還算多，可是要買到上萬元也蠻恐怖的。

最後不得不提一件讓我有點不太高興的事。

我在 99 元區先拿了 sheer color 後，在 499 元區看到另一款 illuminating tinted moisturizer SPF15，於是我問該區的工作人員兩者有何不同。她的說法是兩者差不多，後者可反射光線讓皮膚看起來更好。"所以 sheer color 這款沒有珠光，對吧？" 沒想到她回答我 sheer color 的珠光感更重?! 聽起來就很詭異，因為產品名稱並沒有這樣的暗示。我希望她是搞錯了我在問哪一款，而不是看我對產品不熟而推薦較貴的那種...... 況且較高價的商品反而沒有展示樣本，也不准打開來看，不小心很容易誤買啊～

結論：特賣雖然好，參加前記得先做功課，對工作人員作的產品介紹要打點折扣，下手時也不要太衝動，看到旁邊大戶搜括搶貨時，更要冷靜，別跟她們一起瘋了！^^

[觀察] FC2

2008-07-17T03:02:00.002+08:00

FC2 的首頁目前有中英日三個版本，中文和英文的看起來幾乎一模一樣，列出的 latest entries 也都是從 blog124.fc2.com 這裡出來的。大概是因為中文版剛出的關係，非常多 "首篇"、"No Title"、或 "Test" 等一看就知道是才剛加入的部落格客 (bloggers，一下想不到怎麼翻比較好) 發的。通常沒有什麼內容，不外乎很高興加入、有中文版真好之類 (我的第一篇也是如此啊～)，也有沒有內文只寫個標題好玩的。也許比較 hardcore 的部落格客早就使用日文版的了，等中文版慢慢進入軌道，加入的人愈多，文章也會愈多元化吧。

有趣的是，也有大陸人使用 FC2，似乎還不少。雖然看不出實際上的比例，但從首頁的 "latest entries" 看起來，文章數量和台灣人發的量差不多。至於內容嘛，兩地大多都是以抒發心情的文章為主，也不少日常生活的雜記；看來不少部落格客是把 blog 當作日記來用。之前在 Blogger 沒有這種 "最新文章" 的列表，所以也沒想到研究一下別人的文章。只能說有一種窺探隱私的奇妙感～不過隨便瀏覽還真的讓我看到很刺激的照片哩 (雖然 FC2 並沒有提供相簿功能，不過在文章中上傳照片是沒問題的。)

過兩天會試著整理對使用 Blogger 和 FC2 的感想和兩者的比較。 Btw，這些內建的 emoticon/kaoani 還真有趣。又，突然想到：我看到的最新文章和我之前設定自己部落格的 "Genre" 有關嗎？FC2 會看分類幫使用者篩選 latest entries 嗎？？

[Test] Second Thoughts

2008-07-15T04:21:00.003+08:00

試了好幾天，覺得還是不大順手。大概因為市場侷限於亞洲，用的人不夠多，網路上不容易找到中文教學，更別說英文的了。日文看不懂，所以有也找不到。

另一方面也是習慣了 Blogger，fc2 用起來有些彆扭。有些小設定雖不是大問題，可是沒辦法用我喜歡的方式也頗 annoying。譬如日期的顯示方式，用英文時只能顯示縮寫如 Sun，而非完整 Sunday。（這我還不曉得怎麼改...）

奇妙的是，幾天沒 po 文，忙著玩 template，底下 "powered by FC2....." 居然多了好幾個廣告連結，而且是砍不掉的。但我寫完這篇沒多久，這些連結就消失了！是督促使用者要保持恆心 blogging 嗎？:)

不過有些 template 真的很漂亮，既清爽又有透明感，不曉得能否移植到 Blogger 上？

(2009.01.05) ETA：我後來自己試著以 Minima 為基礎，弄出了跟 Skyphoto 幾乎一樣的 template；不幸很快就看膩了（sorry！）不過知道自己改的出來，還蠻愉快的

[Test] 實驗開始！

2008-07-11T03:10:00.001+08:00

剛開始玩 Blog 時就耳聞 FC2 的好用，不過它是日本的系統，對我來說使用上的困難度太高。前一陣子 FC2 Blog 才出了英文版，現在中文版也開始測試，看來這家 BSP 真的相當努力經營。所以我也加入來試試嘍～

[紀錄] Eslite Cafe (誠品信義店二樓)

2008-05-24T23:50:00.004+08:00

不確定這家店是不是叫 Eslite Cafe，如果錯了那還真抱歉。我不喜歡誠品，但喜歡到處喝咖啡，所以朋友提議，我就答應了。此店位在二樓靠市府的角落，進去之後才發現之前好像來過?!窗明几淨，裝潢走 minimalism 風格。服務生很客氣，有問必答。

我點冰卡布奇諾，朋友點焦糖拿鐵。飲料一上就聞到焦糖甜膩的香味，拉花很細緻也很漂亮。冰卡布奇諾特別在裡面沒有冰塊，我沒有要求去冰，所以這點挺不錯的。可惜咖啡味還是偏淡了些，香氣也不足。本來咖啡和牛奶是分層的，不過照相前就被我混和啦～看杯子就知道用的是 Lavazza 的豆子，是不是放的有點久了呢?(朋友還點了自家烘焙麵包餐，不過那不在我研究範圍。^^)

不曉得是不是因為冰飲之故，喝一口奶泡配上底下的 espresso 時，少了一種我不會形容的咖啡和牛奶混和的香氣，和牛奶很多的拿鐵香味又不同，但聞到了就有幸福的感覺！(好像太抽象了?)

年紀大了，也開始歐巴桑化。雖然整體還不壞，但有點 overpriced。(冰卡布奇諾 NT120，焦糖拿鐵 NT150；服務費10%另計) 結論是，這不是我會主動想去的店家。不過點飲料附贈一片巧克力，苦味很夠也很香，蠻好吃的！

[新品] Mister Donut 的夏季冰飲

2008-05-24T00:40:00.004+08:00

Mister Donut Info

最近都是晴朗炎熱午後有雷陣雨的天氣，已經多日白天氣溫突破 30 度，時序應該算是進入夏天了。此時看到 Mister Donut 新推出的冰飲平面廣告，更覺分外誘人。加上最近"買一送一歡樂送"的活動開跑，於是趁下午有空跑了一趟最近的分店。

夏季冰飲一次推出六種口味：咖啡冰鑽歐夏蕾、芒果冰鑽歐夏蕾、冰薄荷摩卡歐夏蕾、冰焦糖摩卡歐夏蕾、冰草莓歐夏蕾、以及冰芒果歐夏蕾。我當然只對咖啡口味有興趣。摩卡系列的口味看起來太複雜，所以決定先試咖啡冰鑽。(話說為什麼取名"歐夏蕾"啊？歐夏蕾不是時髦的意思嗎？和冰沙有什麼關係？)

根據店員的說法，下層以黑咖啡為底，上層是牛奶、鮮奶油、冰塊打成的冰沙。其實兩層中間還有大顆的冰塊。有點小貴 (NT85)，但還蠻大杯的。當我問店員咖啡冰鑽是以滴濾咖啡或濃縮咖啡為底，他問了旁邊店員，回答說應該是後者，不過滿臉狐疑的樣子，有點好笑。剛拿到時層次分明，可以調整吸管或長湯匙深度喝到不同層次的風味。我先喝了一口底下的黑咖啡，不太像濃縮咖啡喔～他另外加了一種咖啡色的糖漿，我喝不出是什麼口味，不過應該不是普通的果糖。牛奶冰沙雖然混合了鮮奶油，可惜奶香還是少了那麼一點。

我對打底的黑咖啡沒什麼意見，畢竟電動滴濾式煮出來的都差不多（如果下層真的是濃縮咖啡，我想 Mister Donut 的義式咖啡可能是地雷......> <）不過這款飲料的比例怪了一點。當咖啡和牛奶冰沙完全混合，咖啡味變得極淡，喝起來像 coffee-flavored milk，而非我期待的 latte/cafe au lait。不過甜度調整得還不錯。我平常都無糖或半糖，在沒有調整甜度的情況下喝它，並不覺得太甜。因為沒能滿足我身為 coffeeholic 的咖啡癮，滿分 100，我給咖啡冰鑽 75。

最近買滿 NT150，贈送 Misdo Memo 夏季版手冊，內有六到八月行事曆，筆記區，還有心情貼紙，約 12.5cm x 8cm 大；我選了黃色的版本。雖然對我沒什麼用，不過附的小貼紙很可愛，胖胖應該會喜歡！

[趣事] 家中的新成員

2008-05-18T13:46:00.002+08:00

昨天胖胖的幼稚園舉辦了一年一度的園遊會，碼麻有事，所以由把拔和奶奶帶他去玩，ㄍㄨˇㄍㄨˊ我看家。

園遊會好不熱鬧，據說擺了五十多個攤子，賣飲料的，賣食物的，還有玩水球等等，園遊會該有的攤子大概都有人想到擺出來。很多遊戲胖胖只站在旁邊看，不敢自己下去玩，(難得有機會拿水球砸老師和警衛伯伯！居然放棄?!) 惟獨對撈小魚興趣濃厚。

平常只會用蠻力的胖胖，在把拔和奶奶的指導下，成功撈到！擺攤的老師也很高興，加碼又抓了幾條小魚給他，結果胖胖總共拿到 5 隻小魚 (品種不明)。

小魚們進了水族箱，很自動地只在上半部活動，不曉得是小魚習性如此，還是因為下面有大魚虎視眈眈？！

大魚們看起來似乎不屑可以一口吞下的小魚們，但偶爾還是會衝上去惡作劇一下：

只見小魚們嚇得一哄而散，但不久又會聚回在一塊兒.......小魚也知道團結力量大啊～

不過，小魚們可以安心地在我家生活下去嗎？？聽說最近要多餵點飼料給大魚，別讓他們餓了後不擇手段= ="！

[店家] 滇味廚房

2008-03-08T01:40:00.002+08:00

就是原先是上緬店的那家...

看樣子老板換人了，好像是昨天開幕的。因為門口大大地寫了內用半價，所以剛才跑去吃了。大概因為特價，滿座，需等個十分鐘，可以先拿菜單來點菜就是了～

從門口的剪報看來，這家是分店，總店在政大那兒，老闆自誇在當地小有名氣。主打是米線和粑粑絲，又細分為過橋、雞肉、豬肉、牛肉，有些還分乾的或湯的，也有大小可選，價位在60到150之間。另一主打是汽鍋雞，不過我們到的時候老闆說已賣完～另外現在也沒有開胃菜甜點或飲料，但有椒麻雞，大薄片，炒青菜等可點。

我覺得米線不錯，滑滑地挺順口，又有點彈牙（老闆說是全部用米做的，不過我媽持保留意見 XD）涼拌的尤其好吃，清爽不油膩再帶點檸檬香。另外推荐大薄片(微辣)，脆脆的很開胃～

特惠到這個月的16日，結帳時老闆娘會問你感想，說不定可以拿到折價券（使用期限17-23日，內用時任選一種產品半價）我媽誇了他們好幾句，又說住在附近，結果老闆娘一口氣給了九張！

結論是可以吃吃看啦。價格本來就還算合理，不好吃也不會覺得花錢花得太心疼...

地址：永吉路30巷178弄2號
（比較靠近忠孝東路五段這頭, 對面就是那家京都什麼賣豬排飯的）